Resepi : Puding Triffle Sihatimerahjambu

Teringin makan puding trifle yang dah lama tak buat. Sesekali teringin, merajinkan diri buat puding triffle simple. Simple untuk dah biasa buat. Tapi kalau pertama kali nak cuba mesti akan rasa susah dan leceh.

Cuba dulu resepi simple puding trifle simple ni, gerenti jadi gerenti akan rasa mudah lepas tu sebab dah faham cara penyediaan dia. Kat luar harga puding trifle ni boleh tahan juga mahal dia.

Resepi Puding Trifle Simple

Bahan-bahan A (Lapisan bawah sekali)

Swiss roll

1/2 tin air fruit cocktail dalam tin

Boleh gunakan sebarang perisa swiss roll ikut selera masing-masing. Lebih sedap gunakan swiss roll coklat. Dia akan jadi sedap bila bergabung dengan lapisan kedua kastard tu nanti.

Cara Penyediaan

Potong dalam 2cm tebal dan susun potongan dalam bekas sampai penuh ruang. Nak nampak lebih cantik untuk tujuan ambil gambar, gunakan bekas kaca. Nampak cantik lah bila nampak setiap lapisan triffle tu.

Curahkan 1/2 tin air fruit cocktail dalam tin atas lapisan swiss roll.

Bahan-bahan B (Lapisan tengah)

1 tin susu cair

1/2 tin air fruit cocktail dalam tin

4 sudu besar tepung castard

3 sudu gula pasir

1 sudu esen vanilla

Cara Penyediaan

Masukkan semua bahan B ke dalam periuk. Kacau sampai sebati dan tidak berketul-ketul. Kemudian baru buka api perlahan dan kacau je sampai pekat berkilat. Lepas tu terus curahkan atas lapisan swiss roll yang telah disusun tadi.

Pastikan lapisan kastard menutupi lapisan swiss roll. Kemudian biarkan sejuk.

Bahan C (Lapisan atas) 

1 tin fruit cocktail

Cara penyediaan

Taburkan buah-buahan dalam tin atas lapisan kastard yang dah sejuk

Bahan-Bahan D (Lapisan atas sekali)

Crystal jelly perasa strawberry

Cara penyediaan

Masak mengikut arahan yang terdapat pada pembungkus jelly crystal. Setelah masak, tuangkan bancuhan jelly cystal atas fruit cocktail. Kemudian letak dalam peti ais untuk disejukkan dan dibekukan.

Dah sejuk, sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!