Jenis Jenis Buah Kurma

Jenis Jenis Buah Kurma | Bulan puasa adalah bulan buah kurma. Confirm terlajak laris di pasaran. Tahu tak kurma ni ada bermacam macam jenis. Terdapat tidak kurang 1,400 jenis kurma di seluruh dunia di Arab Saudi , Mesir, Iraq, Iran, Tunisia, Pakistan dan tempat lainnya.

 
Antara kurma yang terkenal ialah Kurma Ajwa, Kurma Anbar, Kurma Aseela, Kurma Burhi, Kurma Dakheni, Kurma Deglet Noor, Kurma Deglet Ubend, Kurma Fankha, Gattara, Kurma Hilali, Kurma Khalas, Kurma Khodry, Kurma Majdoul, Kurma Maktoomi, Kurma Meneifi, Kurma nabtat ali, kurma nobouth saif, kurma nobouth sultan, kurma rushodia, ruthana, ruseiz, safawi, segae, shagra, sheishe, shibibi, sukkari, sullaj, wannana dan kurma al barakah.

Pelbagai rupa, bentuk dan warna yang membezakan jenis jenis kurma ni. Cuma kita ni di Malaysia hanya tahu kurma yang satu jenis je la kan. Betul tak?

Antara kurma yang terpilih, terbaik dan terkenal serta diminati oleh para penggemar kurma seperti di bawah ni.

Kurma Ajwa (Kurma Nabi)
Kurma Ajwa merupakan yang paling dikaguminya dan merupakan kurma kegemaran Nabi Muhammad SAW. Hanya tumbuh di tanah Madinah (Saudi Arabia), warna hitam, tekstur lembut, tidak manis dan cita rasanya mirip kismis.

Kurma Sekki 
Ada dua warna, atas kekuning-kuningan sedang bawah kecoklatan, bagian yang kuning lebih keras, yang cokelat lebih empuk serta kenyal, rasanya manis sedang.

Kurma Barhi 
Warna coklat cerah, manis sedang, tekstur lembut seperti durian, ada sedikit rasa caramel 

Kurma Kholas 
Warna cokelat terang keemasan mirip kurma barhi, hanya saja ada citarasa coffee caramel, tekstur empuk rasa manis sedang.

Kurma Khidri 
Warna maron gelap lebih kering, kenyal, tidak terlalu manis paling banyak diproduksi, biasa digunakan bahan dasar olahan kurma, mulai dari kurma isi almond, orange, hingga campuran cokelat.

Kurma Mactoumi
Warna sedikit hitam kemerahan , permukaan agak keriput, kenyal, rasa manis.

Kurma Sokari 
Tekstur kenyal lembut tapi ada juga jenis yang keras, paling disukai di Arab Saudi, sedikit kering dan manis.

Kurma Silaj 
Warna cokelat kemerahan bentuk lonjong, tekstur lembut rasa manis sedang

Kurma Majol 
Warna cokelat sangat manis lembut dan kenyal

Kurma Monief 
Warna cokelat terang, tidak begitu besar, manis sedang dan tekstur lembut.

Kurma Noor 
Warna tengahnya bersinar kemasan jika dihadapkan pada sinar matahari. Rasanya tidak terlalu manis.

Kurma Amir Hajj 
Tekstur tebal dan empuk. Dikenali juga sebagai ‘kurma tetamu’ kerana ia biasa dihidangkan.

Kurma Halawy 
Warna cokelat terang. Rasanya sangat manis, lembut dan berukuran kecil sederhana.

Kurma Khastawi 
Tekstur berlendir seperti sirap dan empuk. Biasa dijadikan hidangan penutup.

Kurma Khadrawy 
Tekstur lembut, rasanya manis, dan bewarna sangat gelap. Digemari di negara-negara Arab. 

Kurma Zahdi 
Warna cokelat muda kemasan bentuk lonjong, tekstur sederhana dan banyak digunakan dalam masakan

Nak tahu kelebihan dan khasiat kurma [KLIK SINI]

Credit :source