Resepi Tempura Terung
Resepi Tempura Terung versi melayu ala ala pisang goreng. Inspirasi dari resepi tempura versi japanese katanya. Selalu tempura ada udang, ubi keledek, keladi, cendawan dan terung. Tapi Fiza guna terung je la sebab itu je yang ada stok sekarang.
Untuk mereka pencinta sayur sayuran bolehlah cuba resepi mudah ni ye. Dah nama makanan jepun. Kenalah ada chopstick gitu. Warna pink wajib ada :)
Bahan-bahan
1 Biji Telur
1 Cawan Tepung Gandum
1 Sudu tepung jagung
3/4 Air sejuk
Ketulan Ais
garam
Serbuk Lada Sulah
3 Biji Terung
Cara-cara
1. Potong terung secara sederhana nipis. Terpulang nak potong bentuk macamana pun. Basuh dan rendam dengan air supaya terung tak lebam.
2. Dalam mangkuk lain, pukul telur seketika. Masukkan air sejuk yang betul² sejuk untuk menghasilkan tempura yang rangup dan tak meresap minyak. Masukkan ketulan ais 1-2 ketul. Masukkan tepung gandum, tepung jagung, garam dan serbuk lada sulah.
3. Gaulkan adunan menggunakan garfu.
4. Panaskan minyak. Celupkan potongan terung ke dalam adunan tepung dan goreng sehingga kekuningan. Angkat dan toskan.
Makan bersama sos cili tambah mayonese dan juga cheese mayonese..sedap!
Credit resepi di olah dari : Sumber
garam
Serbuk Lada Sulah
3 Biji Terung
Cara-cara
1. Potong terung secara sederhana nipis. Terpulang nak potong bentuk macamana pun. Basuh dan rendam dengan air supaya terung tak lebam.
2. Dalam mangkuk lain, pukul telur seketika. Masukkan air sejuk yang betul² sejuk untuk menghasilkan tempura yang rangup dan tak meresap minyak. Masukkan ketulan ais 1-2 ketul. Masukkan tepung gandum, tepung jagung, garam dan serbuk lada sulah.
3. Gaulkan adunan menggunakan garfu.
4. Panaskan minyak. Celupkan potongan terung ke dalam adunan tepung dan goreng sehingga kekuningan. Angkat dan toskan.
Makan bersama sos cili tambah mayonese dan juga cheese mayonese..sedap!
Credit resepi di olah dari : Sumber
First time dengar tempura terung. Boleh cuba nanti.
ReplyDeletesedapnya kak. Tapi saya tak makan terung :(
ReplyDeleteAla... Xleh makan terung... Gantibkentang best gak kn..
ReplyDeletetimm xmkn terung..tpi bila dah goreng gitu..mcm boleh masuk tekak jer^^
ReplyDeleteSalam singgah isnin dik Fizah..sedapnya tempura terung...
ReplyDeleteWahhh nampak sedapp jerr ..fiza klau tukar utk cendawan blh ke tak hehehe
ReplyDeleteBlh cuba nnt ..bahan pon simple jerr
ReplyDeleteboleh try nnti ni fiza. Haritu eka makan pumpkin tempura. Sedappp..
ReplyDeletemakan panas2 ni..tengah rangup..sedap kan
ReplyDeleteterliur tgok..nak try lah nanti :-)
ReplyDeletepertama kali taw pasal tempura terung..
ReplyDeleteooo..itu rahsianya..kene guna air yg sejuk..slalu akak pakai yg segera je..hihi..nnt blh try resepi fiza bg ni
ReplyDeleteboleh jugak buat ngan bayam...akak pernah buat amik daun bayam yang lebar2 tuh,..sedap..dah jadi keropok plak nanti...
ReplyDeletePertama kali tahu apa itu tempura..
ReplyDeleteSedapnya dik Fizah...InsyAllah nak cuba juga resepi ni...terima kasih atas perkongsian resepi ini sis...
ReplyDeleteSedapnya dik Fizah...InsyAllah nak cuba juga resepi ni...terima kasih atas perkongsian resepi ini sis...
ReplyDeleteSedapnya. Blh try nih.
ReplyDeletesedap sedap sedap... nak try juga tapi tak tau bila, anak-anak tak suka sayur, makan berdua jer lah dengan ayahnya... :P
ReplyDeleteoooo tak pernah makan.. tp bahan2 je mudah yer.. boleh try nanti ni
ReplyDeletepotong halus-halus...buat mcm keropok...laaaaaaaahai sedaapnyaaaa
ReplyDeletemenarik, boleh cuba buat lepas ni..
ReplyDeleteDgn terung pun blh ya.. :)
ReplyDeleteSelain terung apa lagi yg kita blh buat ya Fiza
ReplyDelete