Resepi Bihun Bakso Mudah

Tetiba rasa nak makan bihun bakso pulak. Jumpa pulak resepi bihun bakso yang mudah dan Fiza mudahkan lagi dengan menggunakan bahan² yang ada kat rumah. Memandangkan dah ada meatball ready made, so Fiza cuma perlu buat kuah sup je la. Jimat masa nak buat meatball tu.

Disebabkan malas nak defrost ayam akan amek masa. So Fiza guna kiub ayam sebagai pengganti dan penyedap rasa. Fiza buat hidangan untuk 1 mangkuk sahaja dan buat cara Fiza yang paling mudah.

Bahan Bahan Sup

1 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
1/2 inci halia dihiris
sedikit black pepper
1 batang serai diketuk
1 kiub ayam
garam
Minyak masak
Sawi
Kobis
Air
Bihun (rebus/rendam dengan air panas sehingga lembut dan toskan)

Cara Penyediaan Bihun Bakso

1. Tumbuk/blend bawang merah dan bawang putih.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan blend tadi. Tumiskan bersama serai, halia dan black pepper (ditumbuk halus atau boleh digantikan dengan lada sulah)
3. Setelah naik bau dan sedikit garing, masukkan air.Kemudian kiub ayam dan garam.
4. Masukkan meatball.
5. Setelah hampir masak baru masukkan sawi. So takdelah sayur layu sangat bila masak nanti kan. Ok dah siap bahagian sup dan boleh dihidangkan.

Nak lagi sedap boleh tambahkan bawang goreng, daun sup. Fiza tambah hirisan kobis je dan jangan lupa sambal kicap!

Olahan dari resepi : ResepiOrangKampung