Resepi Kuew Teow Kung Fu Mudah Je Rupanya

Tertengok pulak resepi kuew teow  kung fu yang mudah, rasa macam nak masak sendiri je memandangkan menu ni favourite husband. Finally, misi memasak kuew teow Kung Fu berjaya. Rupanya memang mudah je pun. Rajin tak rajin je nak buat sebenarnya.

Bila buat sendiri, bahan bahan tambahan penyedap rasa dah tentu meriah sepinggan.

Cadangan untuk 1 hidangan

Bahan Bahan Kuew Teow Kung Fu

kuew Teow dalam 1 genggam atau lebih ikut berapa banyak korang nak makan. 

Garam 

Gula

2 bij telur

Cili Api

2 ulas bawang putih

Sotong

Udang

Anak jagun

Kobis bunga

Carrot

Tepung Jagung

Air

Minyak masak

Cara -Cara Masak Kuew Teow Kung Fu

1. Pecahkan 2 biji telur dan tambah garam sikit.
2. Pukul telur dan masukkan kuew teow
3. Kacau rata telur bersama kuew teow

4. Panaskan minyak masak dan goreng kuew teow bersama telur tadi

5. Setelah masak, toskan minyak dan asingkan ke dalam pinggan. Biarkan dulu.

Cara untuk masak kuah Kuew Teow Kung Fu

1. Panaskan minyak masak dan tumis hirisan bawang putih dan hirisan cili api. (boleh dihiris atau ditumbuk kasar)
2. Setelah bahan tumisan naik bau, masukkan potongan sotong dan udang yang telah dibersihkan.
3. masukkan 2 cawan air, tambah garam dan gula secukup rasa.
4. Biarkan mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air terlebih dahulu.
5. Last sekali baru masukkan sayur carrot, anak jagung dan kobis bunga.
6. Setelah masak, curahkan kuah di atas kuew teow yang telah digoreng tadi.

Note : Untuk jadikan kuah lebih pekat, boleh tambahkan bancuhan tepung jagung bersama air.

Nampak senang je kan. Kalau rajin, silalah mencuba!