Buat Keropok Lekor Sendiri Je Senang
Fiza kongsikan cara nak buat keropok lekor sendiri yang terpaling senang Fiza rasa sebab bahan-bahan dia sangat sikit dan mudah je kalau tengok pada setiap gambar ni. Semua ni dikongsikan oleh
Suaida Salehudin di facebook. Jadi, Fiza panjangkan perkongsian dalam blog. Ikut je langkah-langkah yang diberikan ni je. Gerenti jadi.
Bahan utama : ialah ikan selayang/ikan sardin
![](https://2.bp.blogspot.com/-bnkYJHXoKjk/WEZgDA1cm_I/AAAAAAAAoJs/kfDQ9SE6kbM-8zmZxWnX1QuLwpUWZRFRACLcB/s1600-rw/cara%2Bbuat%2Bkeropok%2Blekor-1.jpg)
Gunakan tepung sagu. Kalau takde, boleh gunakan tepung ubi.
![](https://3.bp.blogspot.com/-Ccq2aruB0m8/WEZgDIeCwYI/AAAAAAAAoJw/wbwgb-aYbtg4Ea2L3sHWDXx_LRqDS0rTwCLcB/s1600-rw/cara%2Bbuat%2Bkeropok%2Blekor-2.jpg)
Basuh ikan sebersih-bersihnya dan asingkan tulang dengan isi.
![](https://4.bp.blogspot.com/-cR6ja_uBamU/WEZgEeJlpWI/AAAAAAAAoJ0/S65jlvcpg7I-tev3x4XAbFb7GhNMhYj1QCLcB/s1600-rw/cara%2Bbuat%2Bkeropok%2Blekor-3.jpg)
Masukkan isi ikan dalam pengisar dan dikisar halus. Letakkan sedikit ketulan ais dan sesudu garam.
![](https://4.bp.blogspot.com/-b7r5hs_DIro/WEZgH0Yv4hI/AAAAAAAAoJ8/AM4vCl0BB6YFRS4ukKo6gNJULGtCdvz4QCLcB/s1600-rw/cara%2Bbuat%2Bkeropok%2Blekor-4.jpg)
Campurkan isi ikan dengan tepung sagu. Uli dengan sehingga jadi boh sebegini.
![](https://3.bp.blogspot.com/-7qJPuvLblog/WEZgHVYZMtI/AAAAAAAAoJ4/bN5hhoaSoaYuKHO-zrEfyTqGJ5G99tGOACLcB/s1600-rw/cara%2Bbuat%2Bkeropok%2Blekor-5.jpg)
Tabur sedikit tepung di atas papan pemotong dan uli doh memanjang.
![](https://4.bp.blogspot.com/-3P_SPC1ZBVI/WEZgIfLFYKI/AAAAAAAAoKA/XpyrKvHqJakkI8ZvNdZQ9bBoyIPqbgjSgCLcB/s1600-rw/cara%2Bbuat%2Bkeropok%2Blekor-6.jpg)
Siap sudah keropok lekor
![](https://1.bp.blogspot.com/-249RgSlvK9Y/WEZgLShAoRI/AAAAAAAAoKI/rYYJ7LuQQkkh6BMfTsEdbI6jKJNsi5lIQCLcB/s1600-rw/cara%2Bbuat%2Bkeropok%2Blekor-7.jpg)
Sebelum goreng kena rebus dulu keropok lekor sampai masak. Keropok lekor yang dah maska akan timbul.
![](https://3.bp.blogspot.com/-y0bJvvKRoSc/WEZgL72Od5I/AAAAAAAAoKM/1zM1hD6oADU_-1zRo6f2eJmb2QLS2EZbwCLcB/s1600-rw/cara%2Bbuat%2Bkeropok%2Blekor-8.jpg)
Siap sepenuhnya keropok lekor buatan sendiri. Boleh goreng terus.
![](https://2.bp.blogspot.com/-uP3VIOmtPkM/WEZgLZixlWI/AAAAAAAAoKE/s0ejBjvHOJMwQ512qm53_vo0MI70oIJ_QCLcB/s1600-rw/cara%2Bbuat%2Bkeropok%2Blekor-9.jpg)
Kan dah kata senang je, cuma rajin tak rajin je nak buat tu. Kalau terasa nak makan keropok lekor tu boleh try resepi yang sangat mudah ni. Selamat mencuba!
Kredit: Suaida Salehudin
Siqah suka keropok lekor. Sedap sangat :)
ReplyDeleteBoleh cuba buat nanti ye :)
Deletetulang senang sgt.nak cuba buat jgk nanti.
ReplyDeleteselamat mencuba :)
Deletekeropok lekor mmg xbole chalenge yg ganu punya kan. ehh, pandainya fizah buat kopok lekor homemade.
ReplyDeleteeh bukan fiza buat..orang lain buat. cuma share je kat sini :)
Deletesdapnya keropok leko. busyra suka sngt...
ReplyDeletekena buat nanti busyra :)
DeleteMmg selute la org yg rajin buat nih :)
ReplyDelete