Air Kelapa Gula Melaka

Bila musim cuaca panas kalau dapat air kelapa memang rasa lega sangat tekak tu. Tapi air kelapa ni susah betul nak dapat. Sebiji kelapa pun harga dah RM5. So, jangan pelik kenapa harga air kelapa mahal ye. 

Yang saya tahu, biasanya orang jual air kelapa pandan. Entahlah, apa beza dengan air kelapa lain tak tahu lah sebab saya rasa sama je rasa air kelapa tu. Noob! Sejenis yang tak pandai nak bezakan.

Kat kampung, mak abah saya tanam pokok kelapa pandan depan rumah. Kalau teringin air kelapa tu kait je senang. Tapi air kelapa pandan ni kalau sebiji kelapa tu air dia tak banyak sangat. 

Nak penuh satu jug tambah air batu pun kena kait 3-4 biji air kelapa pandan. Kalau tersilap kait kelapa pandan muda sikit tu lansung isi kelapa takde.

Saya suka kalau isi kelapa tak tebal sangat ala-ala hingus tu orang panggil. Haha, kenapalah dipanggil hingus, rasa tak berselera bila dengar. Kan? Ikut style mak abah sayakalau air kelapa tu dicampurkan dengan gula melaka. 

Didihkan air campur gula melaka dan tapis gula melaka. Air tapisan gula melaka tu campurkan dengan air kelapa. Rasanya memang sedap! Rasa yang unik sebab gula melaka kurang manis tapi bila campur dengan air kelapa rasanya dah cukup sedap tak terlalu manis.

Tapi kalau kau orang suka rasa air kelapa yang original kena campur dengan air gula pasir lah. Rasa dia memang umphh la. Rasa puas hati kalau dapat minum air kelapa buat sendiri. Kalau kat kedai tu air batu je lebih. Sekali sedut dah habis air kelapa. 

Yang tinggal, air batu je. Kecewa betul! Kau orang kalau belum cuba air kelapa gula melaka ni, kena cuba buat macam ni okay dan bandingkan dengan air kelapa biasa.