Jus Mulberry Sedap
HOMEMADE PATI JUS MULBERRY CARA FIZA
Dengan buah mulberry yang tak berapa nak banyak tu, Fiza cuba jugalah buat sebab nak rasa punya pasal. Panaskan air secukupnya, tambah gula dan masukkan buah mulberry. Masak sampailah air bertukar menjadi warna merah. Sukatan gula dan air tu pandai-pandai adjust ikut rasa nak manis atau kurang manis.
Dah masak semua bahan, tunggu sejuk kemudian baru blend okay. Ada orang lepas blend tu dia tapis. Tapi Fiza tak tapislah, sebab suka serat-serat tu sekali dalam pati. Lebih bagus kot dicampurkan dengan serat buah mulberry tu sekali. Gigit-gigit rasa macam letak selasih pula. Rasa air buah mulberry sedap seakan-akan jus roselle macam tu.
Dah masak semua bahan, tunggu sejuk kemudian baru blend okay. Ada orang lepas blend tu dia tapis. Tapi Fiza tak tapislah, sebab suka serat-serat tu sekali dalam pati. Lebih bagus kot dicampurkan dengan serat buah mulberry tu sekali. Gigit-gigit rasa macam letak selasih pula. Rasa air buah mulberry sedap seakan-akan jus roselle macam tu.
Minuman jus buah lagi sedap diminum sejuk. Buah mulberry ni banyak khasiatnya. Lebih elok kalau tak ditambah gula. Nanti nak cuba buat jus buah mulberry guna buah mulberry yang hitam manis je tanpa gula. Barulah betul-betul berkhasiat. Bila dah campur gula ni memang tak sihatlah jadinya. Cuma rasa sedap je lah.
Tahu tak yang sebatang pokok buah mulberry ni mempunyai khasiat tersendiri dari hujung akar sehingga ke daun mulberry. Buah Mulberry mengandungi asid sitrik, vitamin C dan gula. Daun mulberry pula mengandungi adenin, amilas, asid suksinik, karotena dan kolin. Biji mulberry juga mengandungi ureas dan akar pokok memiliki beta-amirin, minyak meruap, resinotanol dan sitosterol.
Ada sesetengah orang jadikan daun mulberry sebagai ulam dan ada juga jadikan daun mulberry sebagai teh mulberry. Nampak menarik bukan? Daun mulberry juga boleh dimasak lemak cili api. Apa rasa dia? Okay, macam rasa nak cuba. Tapi kena tunggu balik kampung ambil stok. Banyak betul yang nak dicuba dengan pokok buah mulberry ni. Ada yang pernah rasa daun mulberry tak? Buat ulam ke, masak lemak ke. Ada?
sedapnyeee!
ردحذفmemang sedap!
حذفWsalam Fizah.. LZ pernah makan roti dengan jem mulberry, jus masih belum pernah cuba..
ردحذفTak sangka buah mulberry kecil tapi banyak juga khasiatnya.
Sedap tu buuat jem. Kena ada stok banyak sikit baru leh buat jem. Yang ada ni try buat air je dulu. memang banyak khasiatnya. Baru tahu juga :)
حذفmulberi rumah akak tak banyak lagi, aritu ada pun sebijik2 je, ada aritu 4 biji tp sempat rasa sebijik yang lagi 3 hilang entah ke mana heheh... maklum baru belajar nk berbuah... kalau kat kampung memang lebat, adik2 akak tak pandang pun... tapi mak akak suka masakk pucuknya bagus dah banyak khasiat
ردحذفseronok ada pokok sendiri kat rumah. takpe kak, tunggu banyak nanti macam-macam boleh buat :)
حذفnnti leh review buah tunjuk langit yg ohsem tu erkk..
ردحذفerr..buah tunjuk langit? tak pernah tahu lak..salah tajuk ke wak?
حذفterasa sejuk lalu kat tekak. hehe
ردحذفHehehe..kann
حذفTiba-tiba rasa macam nak nyanyi lagi didi and friend yang pokok mulberry tu . Hihikss . .
ردحذفAlamak! Macam tak tahu pulak lagu tu. hihi
حذفpernah merasa buah mullbery..
ردحذفtengok rupa macam sedap sahaja
pernah ke tak pernah? hihi..rasanya memang sedap
حذفMakan buah begitu sahaja. Hehe tak rajin nak blend.
ردحذفmakan macam tu terus pun sedap
حذفSaya belum pernah buat jus lagi sebab buah tak banyak, petik yang ranum hitam saja. Kalau yang merah-merah tu ya ampun masam. Biasa buat sayur lemak atau masuk dalam sup daun yang tua sikit. Paling kerap buat celup tepung, guna tepung bestari. Kalau nak buat ulam, pucuk kena celur dulu sebab jenis bergetah.
ردحذفyg merah tu mmg agak masak rasa dia. masak sayur lemak belum cuba lagi. nanti boleh cuba. baik, terima kasih untuk tips tu :)
حذفOwh menarik Fiza tentang pokok mulbery ni... dari akar hinggar ke pucuknya... semua penuh dengan khasiat.
ردحذفYes, baru tahu juga. kalau tak, lansung tak tahu ada khasiat semuanya
حذفtk pernh minum jus mulberry
ردحذفnanti boleh cuba kalau ada terjumpa buah mulberry ni
حذفNi semua soooooo new to me. Ahaha.
ردحذفnew to me too :)
حذفDi rumah nenek saya banyak pohon murberry. Kami di Indonesia menyebutnya buat murbei. Rasanya asam-asam manis.
ردحذفsebutannya seakan-akan juga. Betul! Rasanya masam masam manis macam tu.
حذفMenarik. Jarang ada restoran yg jual air mulberry. Tapi bila dpt buat sendiri.. Mcm2 kaedah boleh adjust kan Fiza 😉
ردحذفTak pernah jumpa lak kedai ada jual jus mulberry. susah nak jumpa kot kak. itulah ada buah boleh dipelbagaikan boleh lah cuba buat macam²
حذفCantilah gambo tu ...
ردحذفKena rebus dulu yehh.... kalau kita terus blend tak boleh ke Fiza
Terima kasih..kalau nak buat pati kena rebus..kalau nak minum fresh terus blend je :)
حذفwah baru tau ni. esok nak kumpul daun dia keringkan try buat teh mulberry. pokok dia baru berbunga tu. yg daun tu slalu nak try deep fry dgn tepung tapi tak juga buat2 😁😁
ردحذفwah..tak sabar juga nak balik kampung kutip hasil pokok mulberry :)
حذفnanti share ye
Nampak macam sedap ja, teringin nak rasa hehe. Gambar yang ditangkap tu main peranan juga sebenarnya. Cantik! btw first time singgah blog ni hehe memang awesome. Jemputlah bertandang ke blog usang saya.
ردحذفTerima kasih. Terima kasih juga sudi singgah. Nanti kita terjah sana okay :)
حذفSedapnya Fiza...bagai terasa- terasa di tekak ha...
ردحذفSedap kak..ada rezeki inshaAllah dapat merasa nanti kak
حذفsedapnya.. masam2 manis. masa kecik pernah rasa buah ni ms kat kampung
ردحذفa ah sedap rasa masam manis buah mulberry ni
حذفcantik gambar..mmg nmpk sedap air tu..kalau orang tu tolong buat lagi sedap kot..hehe =p
ردحذفTerima kasih..hihi..kalau dekat boleh juga hulur :)
حذفTak pernah lagi berjaya buat jus dari buah mulberry ini.. Sebab terus ngap je masuk dalam mulut lepas petik.. hahaha..
ردحذفHaha.makan fresh gitu lagi sedap kan kak. ni saja nak pelbagai menu dan cuba rasa air dia
حذفCantiknya gambar tu nampak sedap sgt
ردحذفTerima kasih kak :)
حذفWahhh.. Sedapnya.. Ada tanam ke pokok dia? Bestnya ada pokok macam ni di rumah. Gambar-gambar dalam blog Fizah ni semuanya cantik-cantik. Suka tengok.
ردحذفada pokoknya belakang rumah. Tak pasti mak atau kakak yang tanam. Terima kasih :)
حذفHehe.. tak sempat nak blend dah habis dah hikhik
ردحذفkalau yang hitam tu memang habis ngap masuk mulut lah..yang blend ni yang kurang manis sikit..tu yang tambah gula buat pati.
حذفsedapppnyaa jus
ردحذف