Meng Sangkaya Ala Boat Noodle
Musim PKP ni, asal viral je nak cuba sedangkan menu ni dah lama ada tak nak pulak mencuba kan. Bila dah lama duduk rumah dan tak tahu nak buat apa selain memasak. Masa ni lah nak mencuba bermacam-macam resepi masakan terutamanya yang viral. Belek punya belek resepi sangakaya tu senang je rupanya.
Blend 5-6 helai daun pandan dengan 1 cawan air dan tapis air tu. Air tapisan daun pandan masukkan dalam periuk campurkan dengan 3 sudu gula, 1/4 sk garam, 1 sudu besar tepung jagung, 1 biji telur dan 4 1/2 cawan fresh milk. Kacau rata semua baru buka api dan kacau perlahan-lahan sampailah sebati. Kena sentiasa kacau kalau tak nanti berketul-ketul. Nak lagi cantik, dah masak tu tapis untuk dapatkan tekstur yang lebih halus dan tak berketul-ketul.
Nota : Boleh guna santan atau fresh milk ye. Fiza guna fresh milk sebab santan takde stok.
Nak lebih pekat, tambah tepung jagung lagi. Tapi kaedah dia kena bancuh dengan air biasa dulu baru masukkan bersama adunan. Nak manis lagi tambahlah gula ye. Bila masak pandan kaya ni best betul bau dia. Bau pandan tu sangat menyelerakan oiii..Tak sabar nak makan. Roti tu kau orang potong empat dan kukus untuk dapatkan roti yang lebih lembut gitu. Nak makan dengan roti biasa terus pun boleh. Ikut tekak masing-masing lah.
Rasa sama macam boat noodle tak? Entahlah..sebab tak pernah makan kat boat noodle tu. Tapi sangkaya kat boat noodle je famous kan. Anggap je lah rasa dia lebih kurang je. Dah itu resepi yang orang share. Kita pun ikut kan je lah. Rasa dia sedap kalau kau orang suka perisa pandan kaya. Mudah betul nak buat sangkaya ni, bolehlah buat minum petang. Itupun kalau stok roti ada.
Samalah tak pernah makan sangkaya Boat Noodle.
ردحذفMenarik, alternatif lain untuk makan dengan roti.
buat sendiri ala ala boat noodle pun bolehlah kan :)
حذفala, daun pandan ritu beli dah kering dah buat pewangi bilik air. Kalau tak, boleh buat ni.. hehe
ردحذفnext time kena simpan dalam sejuk beku tu..boleh tahan lama sikit :)
حذفTak pernah buat lagi sangkaya ni.Nanti boleh cuba.
ردحذفselamat mencuba ye :)
حذفalahai sedap akak...
ردحذفalhamdulillah sedap rasanya.
حذفAla, takde daun pandan nak cuba. Kalau ada boleh juga cuba. Hehe. Tapi roti pun susah juga nak dapat waktu PKP ni.
ردحذفkalau rajin boleh buat roti sendiri juga :)
حذفkenapa terlihat menggoda sekali ya, mba? jadi ingin mencoba.
ردحذفsalam dari temannya susanti upin ipin
Terima kasih sudi singgah sini. silakan mencuba ya.
حذفSedap nyeeee... Lapar huuu
ردحذفpasni cuba buat ye, boleh makan bila teringin :)
حذفcantik kejadian haaaa.....
ردحذفAlhamdulillah...
حذفNampak sedap. Warna hijau dia tu menggoda
ردحذفTerima kasih. Alhamdulillah..warna hijau dia nampak cantik walaupun tanpa pewarna tambahan :)
حذفingt nk buat juga..rindu sangkaya boat noodle
ردحذفselamat mengsangkaya :)
حذفrajinnya dia.. cantik pula jadinya tu..
ردحذفAlhamdulillah menjadi juga kak :)
حذفsangkaya ni febret mak kat kampung..dari kecik lagi, esok nak raya, mak akan buat sangkaya ni..dia suka makan dengan ketupat pulut..
ردحذفwah ye ke kak..jarang ada menu sangkaya musim raya.
حذفsangkaya hijau ., nmpk sedapp
ردحذفxyah gi noodle boat restoran lagi., ;p
ردحذفArghh.. nampak sedap sama seperti kat Boat noodle.. hehe... Tinggal kukus roti tu jee.. arghhhh.. sedappppp
ردحذف