Home > Food > Resepi > Resepi Kupang Goreng Kunyit Berlada

Resepi Kupang Goreng Kunyit Berlada

,
Rezeki dapat beli kupang lagi tapi kupang dalam pek. Yang dah siap-siap dibuang cengkerang dia. Sebenarnya kurang gemar beli kupang jenis dalam pek sebab rasa dia macam kurang sikit. Mungkin sebab keaslian rasa tu hilang bila cengkerang dia dah dibuang.

Cengkerang eh? ke kulit? Mohon pencerahan kalau ada yang tahu.

Asal ada kupang masak sambal je tahu. Tak pernah bertukar ke menu masakan lain. Husband pula katanya nak yang ada kuah-kuah sikit. Jadinya, masak kupang goreng kunyit berkuah sikit lah gitu.

Ikutkan paling resepi masak kupang simple rebuskan aje. Tapi macam dull dan boring. Tak kena dengan selera husband. Isi kupang tu masak simple simple je sudah. 

In case kalau buntu tak tahu kupang nak masak apa sedap, nah senarai menu yang boleh digunakan untuk masak kupang.

Aneka resepi masakan kupang

  • kupang rebus
  • kupang goreng cili padi
  • kupang masak berlada
  • kupang masak serai
  • kupang sambal
  • kupang masak lemak cili api
  • kupang masak singgang
  • kupang masak masam manis
  • kupang masak butter
  • kupang kering
  • kupang sweet sour
  • kupang masak kari

Resepi Kupang Goreng Kunyit Berlada

Resepi Kupang Goreng Kunyit Berlada

Bahan-bahan
Isi kupang
Cili api ikut tahap pedas masing-masing
1 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
2 inci kunyit hidup
1 keping asam keping
1 bantang serai * diketuk
1 helai daun kunyit
garam secukup rasa
minyak untuk menumis
Air

Cara penyediaan
Tumbuk cili api, bawang putih, bawang merah dan kunyit hidup. Bawang besar separuh tumbuh, separuh potong. Nak tumbuk semua pun boleh. Nak lagi sedap, gunakan kaedah menumbuk guna lesung batu. 

Malas nak menumbuk. Boleh kisar kasar guna blend. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk @ kisar bersama dengan serai. Bila dah naik bau, kupang. Kemudian masukkan air, garam, asam keping dan daun kunyit.

Biarkan mendidih dan masak. Bila letak serai dan daun kunyit tu, aroma dia lagi sedap. Penambah selera makan.  

Resepi Kupang Goreng Kunyit Berlada

Mudah dan cepat masak kupang tumis/goreng kunyit berlada ni bila guna isi kupang yang dah siap dikopek. Senang dan cepat kerja memasak di dapur.

Post a Comment

19 comments:

  1. Shafyqah AzaharSunday, January 31, 2021 1:32:00 PM

    wahh nampak sedap! tapi sha takmakan kupang pulak haha

    ReplyDelete
  2. Tiara SapphireSunday, January 31, 2021 1:44:00 PM

    boleh tahan juga menu ni. thanks for sharing :)

    ReplyDelete
  3. NASunday, January 31, 2021 1:56:00 PM

    Lama sebenarnya tidak makan kupang.
    Ok juga buat berkuah.

    ReplyDelete
  4. Rini IsmailSunday, January 31, 2021 4:25:00 PM

    Kupang biasanya kitorang beli untuk masak shell out je, masakan lain tak pernah cuba lagi..tapi maybe sebab jarang makan, jadi taktau boleh masak lauk apa. Lepas ni kita try masak goreng kunyit berlada pulak..

    ReplyDelete
  5. fizalinolieSunday, January 31, 2021 4:27:00 PM

    Sedapnya Fiza. Tapi akak Tak reti makan kupang. 🤭

    ReplyDelete
  6. Ujie OthmanSunday, January 31, 2021 4:40:00 PM

    Nampak sedap tu Fiza.
    Betul la tu panggil cengkerang.

    Yelah..akak pun kalau kupang memang tau rebus jelah.

    ReplyDelete
  7. NurSunday, January 31, 2021 5:24:00 PM

    Nampak sedap, Fizah masak kupang goreng kunyit berlada. Lama dah akak tak makan kupang.

    ReplyDelete
  8. Busyra TakiyudinSunday, January 31, 2021 6:27:00 PM

    sedapnya.. lama x makan kupang

    ReplyDelete
  9. Adinda Baizura MazlanSunday, January 31, 2021 6:38:00 PM

    Jarang dapat makan kupang sebab family tak suka. Huhuhu

    ReplyDelete
  10. Cik Puan EnaSunday, January 31, 2021 10:41:00 PM

    Sedap ni. Baru lepas makan jiran bagi. Kita buat sambal je

    ReplyDelete
  11. nona saniMonday, February 01, 2021 6:49:00 AM

    Jarang makan kupang.. tapi mmg senang masak kalau dah terbukak gitu..

    ReplyDelete
  12. Shida RadzuanMonday, February 01, 2021 1:58:00 PM

    Tak pernah lagi ni shida masak..kupang..pun shida dan suami tak pernah lg rasanya mkn kupang..

    ReplyDelete
  13. Sunah SakuraMonday, February 01, 2021 3:49:00 PM

    kupang ni kalo akak, makan dekat food review aje..jarang nak beli sendiri dan masak sendiri..

    ReplyDelete
  14. KakmimMonday, February 01, 2021 4:02:00 PM

    Lamanya x mkn kupang... dlu masa belajar cafe kt kolej tu selalu buat kupang masak kuning... sejak tu lah pandai mkn kupang

    ReplyDelete
  15. AmieMonday, February 01, 2021 8:39:00 PM

    Cantik kupang. Besar isinya ye.

    ReplyDelete
  16. Atie ZieyaMonday, February 01, 2021 10:39:00 PM

    atie mmg tak gemar seafood, then adik makan hari tu.. pastu malam tu terus ke emergency room..since that dah tak pernah ada dah kupangggggg makan dirumah

    ReplyDelete
  17. Sha MohamedTuesday, February 02, 2021 8:37:00 AM

    Kupang ini belum pernah cuba makan lagi.. Teringin juga nak rasa.. Macam menarik je bila masak macam nie..

    ReplyDelete
  18. dear aniesTuesday, February 02, 2021 1:09:00 PM

    lauk utk yg x mkn pedas ni ;-)

    ReplyDelete
  19. mamappTuesday, February 02, 2021 5:16:00 PM

    uih sedap bennor ni ratah gitu atau makan dgn nasi panas jadi bertambah ni

    ReplyDelete

Segala komen-komen yang telah disiarkan adalah tanggungjawab sepenuhnya ke atas penulis itu sendiri.
Pemilik blog tidak akan bertanggungjawab jika berlaku sebarang permasalahan berkaitan dengan komen yang disiarkan.
Mana-mana komen yang berbentuk iklan, mengandungi link/url, mengandungi kata-kata maki hamun atau tidak menyenangkan tidak akan disiarkan.
Begitu juga dengan unknown profile. Harap Maklum. Sekian Terima kasih.

Subscribe to: Post Comments ( Atom )
Powered by Blogger.