Kuih Badak Berendam
Lama betul tak makan kuih muih tradisional yang berasaskan bertepung pulut, santan dengan inti kelapa. Kuih koci, badak berendam, kuih sopang kuih tradisional yang menggunakan bahan asas yang sama tapi rupa dan cara penyediaan berbeza.
Apa lagi kuih yang lebih kurang serupa macam tu? 3 tu je yang terlintas dalam kepala.
Sejarah kuih badak berendam
Dinamakan badak berendam kerana kuih ini seperti sekumpulan badak yang sedang berendam di dalam lumpur. Bentuk badan badak yang terendam dalam lumpur kelihatan bulat.
Begitulah al kisahnya sejarah kuih badak berendam.
Pesan kat husband, on the way balik rumah tolong belikan laksa. Tiba-tiba rasa macam nak makan laksa pulak.
Husband kata rezeki saya dapat laksa ni sebab tinggal satu je last tu. Alhamdulillah..
Dia beli sekali badak berendam sebab dia tahu saya suka badak berendam. Sebelum ni balik segamat, kedai favourite jual badak berendam tu memanjang tutup.
Nikmat betul bila dapat makan something yang dah lama kita teringin nak makan. Nak buat sendiri tu, aduhaiii..dia lagi sedap bila orang pandai buat tu yang buatkan. Setuju tak? Ayat mengelat nak kerja senang je cerita dia.
Boleh tahan besar sebiji badak ni. Harga badak berendam sebiji RM0.50 sen. Beli 4 biji cukuplah untuk merasa. Nak makan banyak dan puas hati, sila buat sendiri. Susah nak dapat kelapa muda parut yang elok. Beli kat kedai, ada kelapa tua, lepas tu diparut sekali sampai ke tempurung kelapa. Aduh!
Spoil mood nak membuat inti. Terus tak jadi buat kuih. Jadikan santan je lah gitu. Sudahnya kuih kita beli je. Kalau dapat balik kampung ni, dah lama suruh kakak buat kuih badak berendam. Dia pakar bab membuat kuih tradisional ni. Order pakai air liur je!
badak berendam... namanya sinonim dengan rupanya bukan rasanya
ReplyDeleteMY suka gak kuih badak berendam ni... selalu abah yang suka buat kuih kukus kukus ni... saya tak rajin.
ReplyDeleteAkak dah lama tak jumpa badak berendam ni, Fizah. Dah termasuk kategori kueh rare dah, sekarang ni.
ReplyDeleteCantiknya gambar!
ReplyDeleteAkk pun memang tak rajjnlah nak buat kuih sebegini. Teringat arwah mak akk, rajin buat kuih traditional macam ni.
ReplyDeletehahahah k ret igt asal nama tu cam memain rupanya btul2 eh sempena rupa badak tgk berendam heheh... adoiii... org dulu2 ni klu nama kan sesuatu mesti pelik2...
ReplyDeletekadang2 tu unik pun ada :D
Tengok gambar tu macam asam gumpal pulakkk. Lama tak makan hehehe.
ReplyDeleteSedapnyaaa
ReplyDeletelama dah tak makan si badak ni
ReplyDeletesedapnya. tak pernah try lagi buat kuih ni..
ReplyDeleteNampak sedap. Suka tengok gambar Fizah..
ReplyDeletekelakar pulak akak baca ayat "boleh tahan besar sebiji badak ni" tu..hahahah
ReplyDeletesungguh fiza..lama xmkn tau..rasanya kuih mcm ni..kat bazar ramadhan je akn jumpa..Syukur tahun ni akan berjumpa semula hehee ^_^
ReplyDeleteTak tahu lagi rasa kueh badak berendam ni. Hihi. Cantiklah Fiza ambik gambar. Eza kena belajar lagi cara ambik gambar untuk post entry.
ReplyDeletekuih bulan posa he hee
ReplyDeletektorg bln puasa arwah mak nesti buat juih ni
semua suka mkn
cuma resepi mak badak berendam tpg agak pekat
Seronok tahu order pakai air liur.
ReplyDeleteOh kurang minat badak berendam tapi koci suka pula.
cute badak tu dalam mangkuk tu haa hahaha :)
ReplyDeleteatie tak pernah rasa lagi kuih ni, heheheh
ReplyDeleteOooo.. begitu kisahnya. Kiranya badak yang sedang berendam tu bulunya putih juga ye... heheheee.
ReplyDeletemakan sebiji pun dh rasa kenyang. sbb size besar
ReplyDeleteada je org jual kt dpn opis ni tp bla smpi sy beli kuih lain hehehe
ReplyDeleteMemang susah nak jumpa.. Ramadhan ini mungkinkah ada yang jual..
ReplyDeleteSedapp, tapi kena makan berhati hati gituh..Hehee
ReplyDelete