Ayam Goreng Berlada Cili Api Tumis Serai Sedap
Dengar dengar hotel di Port Dickson fully booked. Entah ye entah tidak. Laju eh masing masing buat kerja bercuti dengan kadar segera. Lepas umumkan fasa II berdesup semua orang book hotel agaknya.
Hidup kembali Port Dickson dengan ramai orang. Faham, masing masing tak sabar nak bercuti dan harap jaga SOP sama.
Saya? Sabar dulu. Dah boleh agak weekend ni mesti ramai orang punya. Tunggu lah next next week bila encik suami cuti. Kalau ada rezeki, adalah. Risau kes naik semula je. Agak agak kes naik, kita auto cancel pergi sana. Duduk rumah je.
Nak book hotel tepi pantai sebab nak stay hotel je. Tak jalan kemana melainkan lepak tepi pantai dan beli makanan tapaukan je. Itu pun dah cukup dah. Stay kat Bayfront Hotel PD pun best jugak. Betul betul seaview yang best.
Ni nak cerita cuti ke pasal makanan ni? Jauh membebel sampai bercuti. Semalam saya masak ayam goreng berlada serai atau disebut ayam tumis serai. Masakan lauk kampung yang ringkas tapi menyelerakan.
Sejenis saya kalau masak ayam kena goreng dulu baru Sedap. Gaulkan garam dan serbuk kunyit baru goreng. Lepas ayam dah masak, angkat dan ketepikan.
Tumis bawang merah, bawang putih, cili api dan kunyit hidup yang telah ditumbuk bersama serai yang diketuk. Tumislah sampai garing sikit. Aroma bawang dan serai tu terus buat rasa lapar tak sabar nak makan.
Masukkan garam sikit, air sikit dan masukkan ayam. Gaul rata dan tunggu kuah kering sikit. Dah siap! Bila bahan bahan ditumbuk ni lagi sedap cerita dia. Kan? Sedap makan ayam masak pedas kering style macam ni. Dia tak kering sangat dan tak berkuah sangat macam tu.
baca juga : resipi penuh ayam goreng berlada tumis serai
Betul tu Fizah. Aroma bawang dan serai memang timbulkan aroma yang padu ketika ditumis.
ReplyDeleteKak Amie kalau tuimis bawang merah bawang putih pun, anak-anak cepat jew menerpa ke dapur. Tanya Mommy masak apa tu? Sedapnya. Padahal baru tumis bawa saja pun.
Aroma serai tu buat lagi sedap dan bawang ditumbuk bertambah sedap. Tumis je pun dah buat orang lain selera nak makan. hihi
DeleteHehe orang ramai takut nanti tiada kesempatan untuk pergi bercuti, itu terus ambil peluang. Kalau akak pun kalau kerajaan kata boleh rentas negeri, zas terus pergi.
ReplyDeleteKuat aroma serai memanggil untuk makan.
Mungkin juga macam tu kak. Ada peluang terus berdesup. Saya hold dulu, risau ramai ramai ni.
DeleteBetul, aroma serai tu tak boleh tahan..tak sabar nak makan.
Suka bau tumis serai. Membuka selera...
ReplyDeleteNaniey memang tak boleh ke mana mana lagi sebab belum vaksin lagi ni. Kalau dpt vaksin pun kena hold dulu sebab kes masih tinggi.. .
samalah, saya pun suka bau tumis yang dicampur serai.
DeleteWalaupun saya dah lengkap 2 dos vaksin but hold dululah.
sy pon nt kalo blh nk bercuti kat hotel je.. xnk g mane2.. haha..
ReplyDeletepnyala nk tukar angin... duk hotel je pon snggup..
sedap la ayam masak gni jer..
mkn ngn nasi panas2.. fuhh nikmat..
Tahu takpe Ezy, nak ambil angin tempat lain pulak kan. Duduk hotel pun okay dah.
DeleteMemang sedap masak ayam gini. Tu yang berselera makan kalau nasi panas panas dan lauk fresh from kuali.
owh..saya suka lauk macam ni...
ReplyDeleteOwh,patut la iklan Port Dickson dok lalu lalang kat wall...Rupanya dah boleh bercuti ek..Ketinggalan saya..hihihi
Senang dan sedap masak lauk macam ni.
DeleteHaa itulah, dok lalu lalang pulak kan dia. Hihi..
Tu laaaa KL ni belum dapat lagi tido hotel..
ReplyDeleteMemang klu bole tido otel, nak stay juga kan..
Saja ubah selera sket heheeh
Tu lah tu. Dapat tidur hotel pun okay dah. Tukar mood dah jemu dok rumah ni.
DeleteNampak sedap kejadiannya.
ReplyDeleteHotel dah lama kosong, takut dah ada makhluk lain menghuninya
Alhamdulillah..sedap wak.
DeleteAlamak, seram pulak wak cakap gitu. Betul gak tu kan.
saya pon sama kak, sabar2 dulu lah nak berjalan2 ni, tunggu keadaan benar2 reda dulu, baru bole pikir nak pi bercuti ke ape. alang2 bercuti tu nanti pi oversea terus, baru best.. hahaha.
ReplyDeleteresepi ayam tumis serai ni nanti boleh lah saya cube, nampak senang dan sedap. tapi kalau saya masak macam ni mesti cilinya jadi tak cantik, hangus pon selalu... hahahah
Itulah tu. Hold dulu. Oversea rasa macam lambat lagi tu. Kena menabung banyak lagi tu. Kita jalan jalan Malaysia dulu tak habis explore. Hihi
DeleteYe, masakan senang je ni. Hahaha. Hangus sikit sikit pun sedap jugak.
wah sedap juga resepi ni. boleh cuba juga :)
ReplyDeletePada saya sedaplah. Ikut selera masing masing. Silakan cuba dan rasa sedap ke tidak :)
DeleteNampak sedap . Terliur terus . Memandangkan esok offday ccl nak cuba resepi ni. Dah lama tak buat
ReplyDeleteMemang sedap Lyana. Silakan mencuba. Kalau menjadi dan sedap Alhamdulillah
Deletejangan nanti semua pakat bercuti dan. tambah ramai kena covid sudah huhuu
ReplyDeletesedapppnya.menu fiza
Risau jugak tu. Buat masa ni duduk rumah dululah nampaknya.
DeleteAlhamdulillah sedap ikut selera saya dan suami.
sedapnya
ReplyDeleteAlhamdulillah..sedap
Deletesedap nih... tapi kat rumah akak kene berkuah lebih sebab Aiyan dan papa nya suka ada kuah kalau makan nasi, kadang kalau masak lemak cili api atau kari, kalau kuah tak banyak tak layan katanya
ReplyDeleteOhh jenis suka berkuah memang kena ada kuah extra gitu.
Deletejenis kering macam ni makan dengan nasi panas aje dah cukup kan
ReplyDeleteBetul mamapp. Nikmat makan lauk dan nasi panas panas.
DeleteMemang rindu nak bercuti, tidur hotel. Akak rasa akak pun akan ambil approach macam Fiza. Tunggu dulu... biar keadaan betul2 okey dan stabil barulah tenang hati ni nak ke mana-mana. Kalau kejap naik kejap turun memang duduk rumah jelah jawabnya.
ReplyDeleteOh, ayam goreng berlada tu macam tengah panggil akak!
Tulah tu. Duduk rumah je lah dulu buat masa ni.
DeleteHehe..meh lah menjamu..tapi ni lauk beberapa hari lopeh. Habis dah. Kena masak baru kak. Cer akak cuba pulak masak :p
haihhh x boleh la masakan brasaskan serai ni! sbb confirm sedap…
ReplyDeleteKannn...Serai tu menyedapkan lagi rasa masakan tu. Bau pun sedap
DeleteKalau time dinner bila lauk lunch habis mesti masak mcm ni haha sennag dan sedp. makan panas2
ReplyDeleteMakan panas panas tu nikmat betul kan. Lauk simple dan sedap ni jadi fav :)
DeleteOrang ramai dah bosan dah terperap dalam rumah, tu bila dapat kelonggaran terus tempah hotel. Harap harap takde peningkatan kes lah ya. Risau jugak kan kak fiza. Sama dengan saya, kalau masak lauk berunsurkan ayam, memang goreng dulu ayam tuu. Lagi sedap rasanya hehehe.
ReplyDeleteitulah, masing masing dah bosan kan duduk rumah. harap tak ada peningkatan kes. N9 pun kejap naik kejap turun tengoknya.
Deletekann..goreng dulu baru sedap :)
sedapnya nampak, mesti pedas kan..
ReplyDeletetu la kak fizah, teringin nk staycation. dduk dlm hotel je tgk pantai. tp x berani sbb kes byk..
Memang sedap! Lauk favourite ni. Haruslah pedas baru tersedap.
DeleteTu lah tu, syoknya lah kalau dapat stay kat bilik seaview. Hilang stress terus laut.
Tunggu reda dulu lah nampaknya kan.
Sodapnya ayam belado! Lama tak makan menu ni..
ReplyDeleteSodap Nona. Pasni boleh cuba resipi ni :)
DeleteMakanan begini memang favourite Nadia!
ReplyDeleteSedap dan mudah nak masak pun kan Nad :)
Delete