Ayam Masak Black Pepper Campur Cendawan Shiitake Kering Simple
Minggu ni macam minggu rajin masak. Belum membeli makanan luar lagi kot minggu ni. Bagus lah kan? Selagi ada mood masak kita masakkan je lah. Jimat pun jimat ye tak?
Macam biasa, sebelum sampai rumah encik suami akan call dulu tanya nak makan apa nak masak apa. Senang dia plan nak singgah membeli barang atau beli makanan. Lama betul saya berfikir nak makan apa nak masak apa.
Hmm...otak tak jugak berjalan. Jalan lembap macam kura-kura jugak.
Saya tanya semula, nak makan apa? Ayam yang isi tu ada lagi kan? Soalan dijawab dengan soalan juga. Masak ayam black pepper lah katanya. Okay setuju je lah sebab saya pun tak ada idea nak masak apa untuk makan malam hari Rabu haritu.
Begitulah cara penyediaan secara ringkas resipi ayam black pepper campur cendawan shiitake simple, masak cara saya. Mudah, cepat dan sedap.
Macam biasa, sebelum sampai rumah encik suami akan call dulu tanya nak makan apa nak masak apa. Senang dia plan nak singgah membeli barang atau beli makanan. Lama betul saya berfikir nak makan apa nak masak apa.
Hmm...otak tak jugak berjalan. Jalan lembap macam kura-kura jugak.
Saya tanya semula, nak makan apa? Ayam yang isi tu ada lagi kan? Soalan dijawab dengan soalan juga. Masak ayam black pepper lah katanya. Okay setuju je lah sebab saya pun tak ada idea nak masak apa untuk makan malam hari Rabu haritu.
Laju saya keluarkan isi ayam bahagian dada yang dah diasingkan. Malas nak defrost guna microwave, saya rendamkan je guna kaedah thawing biasa sebab bahagian dada ayam ni kejap je dah lembut.
Kebetulan ada stok cendawan shiitake kering lebihan masak sizzling yee mee. Macam sedap pulak ayam black pepper campur cendawan shiitake. Kombinasi rasa yang sedap. Saya keluarkan dan rendam dalam air bagi lembut. kemudian potong memanjang.
Ayam black pepper campur cendawan shiitake simple
- Isi ayam bahagian dada (potong memanjang tak nipis dan tak tebal sangat), basuh bersih. Gaulkan dengan garam dan serbuk kunyit.
- Panaskan minyak sikit dalam non stick pan dan masukkan ayam. Taburkan blackpepper siap siap.
- Bila ayam dah separuh masak, masukkan hirisan bawang holland dan bawang putih. Nak pedas sikit, saya letakkan juga cili api hijau potong. Terbakar rasa pedas bila blackpepper dan cili api bergabung, meletop!
- Agak agak bawang dah garing sikit, saya masukkan cendawan shiitake dan tambah air sikit untuk cendawan betul betul lembut.
- Kemudian masukkan sos tiram lebih kurang 2 sudu dan kicap manis sikit lebih kurang 1 sudu. Kacau rata dan biarkan kering sikit baru angkat.
Begitulah cara penyediaan secara ringkas resipi ayam black pepper campur cendawan shiitake simple, masak cara saya. Mudah, cepat dan sedap.
sedapppp, menu kegemaran anak2 akak ni.
ReplyDeletecuma masak x letak cendawan tapi letak kentang
Memang sedap. Budak budak suka masakan black pepper ye. Letak kentang pun sedap :)
DeletePandainya masak, nampak sedap. Tu pinggan tu menarik. Klassik.
ReplyDeleteAlhamdulillah..simple simple bolehlah kak. Pinggan klasik mak saya punya. Bodek bodek dapatlah :)
Deletejarang makan cendawan shitake ni tapi gambar tu nampak menarik hehe
ReplyDeletebeli yang kering je. Tahan lama.
DeleteTerima kasih :)
Fuhhh, nampak sangat sedappppp tuuu.. Alhamdulillah.. mood memasak tu ada banyakk minggu ni .. Hahaha.. Moga kekal...
ReplyDeleteSedap sedap.
DeleteHarapnya mood rajin tu kekal lah kan.
tak minat sangat cendawan shitake, kalau buat cendawan goreng tu laju la makan.. tapi resepi fiza ni memang nampak sedap, boleh try masak ayam tu tanpa cendawan :)
ReplyDeleteSilakan mencuba. Letak capsicum sedap jugak crunchy dan pedas dia tak kuat sangat.
DeleteSedapnya bubuh cendawan shiitake. Kegemaran Kak Amie tu.
ReplyDeleteSedap kan cendawan shiitake ni. Saya pun suka :)
DeleteJimat kalau masak! Tapi saya tetap beli luar hahaha >.<
ReplyDeleteCendawan shiitake tu lain ke kak fiza dengan cendawan biasa tu? Hehehe
Memang jimat. Tengok mood gak. Kalau tak selera makan masakan sendiri. membeli jugaklah. Lain..yang biasa tu maksud Atiqah cendawan tiram ke cendawan butang? Kalau pernah makan sizzling yee mee, biasa letak cendawan shiitake tu.
DeleteOhhh cendawan biasa pun ada banyak jenis jugakk eh, ingatkan satu jenis tu aje hehehe. Ohhhhhh pernah pernah makan sizzling yee mee, oooooo faham faham cendawan shiitake tu macam mana sebab pernah jumpa dalam sizzling tuuuu hehehe.
DeleteYe, ada banyak jenis. cendawan tiram, cendawan butang, cendawan ape entah lagi Yep, cendawan shiitake dalam sizling yee mee tu
DeleteSuka..suka
ReplyDeleteLauk macam ni jangan ada pengganggu lai...hihihi
Cukup 1 dia ja baru feel nak makan
Betul betul. Kalau ada lauk lagi sedap, pandang sipi sipi je. Kena dia sorang je baru habis dan rasa sedap :)
DeleteSedap masakan macam ni walau nampak simple. Kat rumah ni tak boleh masak black pepper sangat sebab wafi kurang gemar.. katanya mama letak "alien".. sabo je lah.
ReplyDeleteSampai ke 'alien' dipanggilnya. Jarang budakbudak suka blackpepper kan. Kita kalau masak pun akan masak apa yang orang lain suka makan :)
DeleteLauk begini akak makan banyak. Cepat habis.
ReplyDeleteSenang kan masak lauk macam ni. Memang sedap dan cepat habis kalau masak satu lauk ni je.
Deletesedappp! kalo ade cendawan sy suka.. febret!
ReplyDeleteblh try buat..
Ada cendawan lagi sedap kan Ezy.
DeleteNampak sedap kejadiannya
ReplyDeleteSedap wak. Tapi macam tak kena dengan taste wak ni. Hihi
Deletesedapnya nmpk resepi ni. kena cari cendawan shitake la nmpknya..
ReplyDeleteTak ada cendawan pun boleh. Saya campur sebab ada stok cendawan :)
DeleteCendawan shitake tu yang buatkan lagi sedap.. Tak pernah cuba lagi. Next time boleh cuba juga
ReplyDeleteKan..kalau suka cendawan shiitake tu memang sedaplah. Selamat mencuba naniey
Deletetak prnah try lg this resepi.. nnti nk try lah..
ReplyDeleteSelamat mencuba. Harap menjadi dan kena dengan selera :)
DeleteMasak begini, kalau saya ratah je. Tapi tak campur cili api lah. Tak tahan pedas sangat
ReplyDeleteKalau perut tak tahan jangan sesekali letak. lauk macam ni memang sedap buat ratah. Kenyang terus
Deletecendawan tu yang nak makan kalau buat masak blackpaper ni
ReplyDeleteHihi..cendawan tu sedap kan.
Deletenampak mcm sedap, boleh lah cube nanti sekali sekala.
ReplyDeletePada saya sedaplah. Silakan cuba kot kena dengan selera juga :)
DeleteAyam dan cendawan shitake, kombo terbaik! Yummehhhh!
ReplyDeleteYep, saya suka kombinasi dua ni untuk masak blackpepper.
Deletewah sedap menyelerakan , lepas ni ada idea la untuk cuba masak ayam blckpaper tambah cendawan shiitake
ReplyDeleteye, sedap Lyana tambah cendawan Shiitake
DeleteWaah gampaaang resepnya akak ;). Saya bisa coba nanti di rumah.kadangoun saya bingung nak buat ayam macam mana lagi. Karena orang di rumah ga terlalu suka ayam. Kalopun mau, mereka kadang cuma nak di goreng je. Sementara saya lebih suka di gulai. Jadi kadang tak ketemu nak buat ayam tuh :D. Mau coba nanti masak blackpepper macam nih.
ReplyDeletesangat sangat mudah. Campak campak bahan masuk kuali dah siap. Berbeza selera susah juga ya akhirnya tak tahu nak masak apa. Boleh cuba masak blackpepper macam ni nanti :)
Delete