Cili Padi Thai Super Pedas Buat sambal Gesek
Nak buat sambal gesek versi kisar, saya akan gunakan cili merah yang pedas tu. Cili padi Thai super pedas katanya. Cili padi Thai ni memang sesuai sangat buat sambal gesek. Guna cili lain macam kurang menjadi je. Ke ada cili lain yang pedas juga?
Kali ni buat stok sambal banyak sikit. Dapatlah 6 bekas separuh. Eh jangan terkejut! Semua ni bukan saya punya sorang. Buat sekali untuk kakak ipar dan 2 orang anak buah yang nak jugak. Dari Negeri Sembilan merentas negeri ke Selangor.
baca juga : resipi sambal gesek versi kisar
Encik suami hari hari rentas negeri Selangor dapatlah kirimkan juga. Kebetulan dekat dapatlah juga bagi. Berkongsi rezeki.
Untuk masakan lauk pauk, saya lebih gemar guna cili api/padi kampung lebih sedap dan terasa tradisionalnya. Pernah beli cili akar tapi rasa maung dan tak pedas pun. Cili padi akar Thailand tu pedas tak?
Cili padi Thai bukan biasa biasa pedas dia. Super pedas! Siapa tak tahan makan pedas memang tak digalakkan makan. Berdesing telinga kalau tergigit cili thai walaupun sepotong cuma. Biasa jumpa dalam nasi goreng beli kat kedai tu.
Kalau beli nasi goreng cili padi, tudia bertaburan cili potong dia bagi. Selain tu, biasa jumpa dalam tomyam kalau mintak pedas. Kedai makan memang biasa guna cili padi Thai ni. Memang sesuai sangat lah untuk masakan tomyam ke nasi goreng cili padi Thai ke kan.
Kalau beli nasi goreng cili padi, tudia bertaburan cili potong dia bagi. Selain tu, biasa jumpa dalam tomyam kalau mintak pedas. Kedai makan memang biasa guna cili padi Thai ni. Memang sesuai sangat lah untuk masakan tomyam ke nasi goreng cili padi Thai ke kan.
Biasanya saya akan beli sekali banyak untuk buat stok sambal. Tak banyak sangat pun. Dapat dalam 3 bekas botol kaca comel tu je.
Harga cili padi Thailand ni boleh tahan juga harganya kan. Cili api kampung pun dah mahal sekarang. Semua harga barang dah naik. Takde satu pun yang menurun harga.
Kali ni buat stok sambal banyak sikit. Dapatlah 6 bekas separuh. Eh jangan terkejut! Semua ni bukan saya punya sorang. Buat sekali untuk kakak ipar dan 2 orang anak buah yang nak jugak. Dari Negeri Sembilan merentas negeri ke Selangor.
baca juga : resipi sambal gesek versi kisar
Encik suami hari hari rentas negeri Selangor dapatlah kirimkan juga. Kebetulan dekat dapatlah juga bagi. Berkongsi rezeki.
Lidah kita sama ketebalannya Fiza...hihihi
ReplyDeleteKalau takat cili padi hijau aka cili padi akar tu sesuai buat ulam ja...Nak kena cili padi merah ni juga baru terasa puas..
Fiza,TQ bagitau pasal profile blog tiada link tu..Puas saya godek tak jumpa🙈.bab IT memang ke laut,tahu menaip & upload gambar ja...hihihi...Anakanda dah betulkan.Rupanya profile tu mengong sebab dulu handphone & email cella.Bila dalam handphone saya dia keliru nak detect sebab email dah lain...TQ Fiza..
Hihi..ada geng pempedas ni. Cili akar tu memang takde rasa pedas lansung. Buat ulam pun tak feel macam tak best rasa dia. Cili merah ni baru pedas menyengat.
DeleteSama-sama kak. Itulah tu, susah nak bw kalau takde link. Alhamdulillah, dah betulkan. Ohh patutlah tiba tiba hilang link dalam profile tu.
sama sama sekali lagi.
Sedapnyaa
ReplyDeleteYe, sedap!
Deletesuami ammi mmg biasa beli cili padi kampung yg kecik/gemuk2 sikit. cili yg merah ni kalau beli pun ambik sikit je buat campur2. risau gak kalau podeh berdengung kang. sian bebudak ni
ReplyDeleteCili kampung wajib ada untuk masak lauk pauk. Yang ni saya beli kalau nak buat stok samabal je. Memang podeh!
DeleteNampak sedap kalau ada nasi putih panas-panas dengan ikan bakar. Allah.. sodap hehe
ReplyDeleteMemang sodap ikan bakar cicah sambal ni makan dengan nasi panas panas. Panas dan pedas bergabung berpeluh makan :)
Deletesaya lah tu antara yang tak sanggup makan cili padi Thai. Tu kalau gi restoran Thai pesan awal-awal supaya jangan pedas sangat.
ReplyDeletebagus tu Sal bagitahu awal awal. Naya kalau tak tahan pedas dan tak makan pedas ni. Sana dah lah level pedas dia lain macam jugak kan.
Deleteskrg sume nk naik hrga.. huu..
ReplyDeletesy xknl jns2 cili..
bg sy sume cili bezanya pedas ngn xpedas.. haha
mengancam betol tgk sambal!
Tahu takpe! semua harga barang naik je.
DeleteSaya pun tak kenal sangat. Setakat kenal 2-3 jenis je Ezy.
Hehe..tak ngancam tak ngences lah :)
Betul, lain masakkan lain cili yang digunakan itu akan lebih bervariasi di mulut rasa pedasnya. Tapi kalau dah tak ada kak PC masak guna sejenis cili je Fiza untuk beberapa jenis masakan. Yang penting pedas.
ReplyDeleteYep, setuju tu. Rasa dia berbeza. kalau tak ada, guna je cili yang ada asalkan pedas :)
Deletemmg tk mkn pedas so kalo ada sambal gesek ni, mmg tkla makan
ReplyDeleteOhh faham faham :)
DeleteSedapnya makan dengan nasi panas. Ada pulak ikan masin. Allahu Akhbar. Nikmatnya Fiza.
ReplyDeleteMemang sedaplah bila ada sambal ni. Sedapnya tu makan dengan ikan masin. Pasni boleh cuba buat kak
DeleteSeram tengok kaler cili ni..ni kalau Pak Zain tengok ni mau bergelodak perut dia ni...
ReplyDeletehaa jangan berani berani bagi pak Zain. Tambah teruk jadinya sakit perut nanti
DeleteMaakkk aii merah nya mak ngah hehehe.. Mcm ngeri plk nak makan walau pedas tu dh mcm wajib plak dlm kehidupn...
ReplyDeleteharuslah merah mak ngah kan. Hehe..ngeri tapi sedap!
Deleteakak x tahan pedas sgt tp kalau mkn nasi nak. juga ada cili
ReplyDeletehehe
rajinnya fiza buat byk2.
memang buat stok makan dengan nasi. Ada sambal ready to eat ni senang sikit. Boleh jugak buat menumis kalau malas tumbuk cili
DeleteSama suka pedas sangat. Bagus itu buat banyak-banyak untuk dikongsi.
ReplyDeleteAlhamdulillah boleh rentas negeri hantar
Ye kak, ada yang request kita buatkan sekali. Alang alang merentas hantar kan sekali. takut pos nanti rosak pulak
DeleteKalau cili ni saya guna 3 biji je masak sayur atau buat nasi goreng.. anak teruna tak tahan pedas, boleh selsema katanya. sangatlah poyo.. yang gegirl ok je.
ReplyDeleteAda anak anak memang tak boleh masak pedas. nanti dorang tak tahan. Hehe..poyo sangat tu.
Deleteterasa2 kat bibir kepedasannya. akak pun baru je beli cili api kampung dlm 2kg. ingat nak buat sambal pedas dan buat stock. nak buat nasi goreng nnt senang.
ReplyDeleteSenang kan macam tu senang bila dah ready to use ni. Cepat sikit siap masaknya.
DeleteTerasa kepedasan di mulut ni. Hahaha.. rajin fiza buat. Betul skrg harga cili mahal tp kalau mkn tak rasa pedas tak best
ReplyDeleteHihi..stok habis memang kena rajin. Alang alang ada yang nak, buat sekali. Tahu takpe, kena pedas jugak kan. harga tu takleh kata apa dah. Semua barang naik harga dah.
DeleteRajinnya Fiza buat cili..
ReplyDeleteKalau yang ada cili cili ketuk tak nampak di mata dalam masakan bila termakan, Lurviey panggil jerat percintaan..
Hihi..rajin bila nak buat stok.
DeleteJerat percintaan sebab tahu tahu tergigit cili eh?
ini mcm cili yang selalu saya beli jer, tapi tak tau nama sebenarnya. nampak macam cili api tu cili api lah bg saya..
ReplyDeletePedas gila tak? kalau pedas sangat tu betullah tu kot. Hihi..faham sangat :)
Deletenampak menarik sambal gesek guna cili padi thai ni, ingatkan kak fiza open oder , rupanya nak kirim untuk ahli keluarga .
ReplyDeleteMemang cili padi thai ni paling sesuai buat sambal gesek. hihi..taklah, untuk family dan stok sendiri je.
DeleteWak memang kalah kalau makan pedas2 sangat
ReplyDeleteEnjin dah lama
Faham wak, mak ayah saya pun tak boleh dah makan pedas. kena berpantang makan pedas.
DeleteBerpeluh makan cili macam tu. Bagus berkongsi rezeki, inshaAllah moga Fiza dirahmati Allah swt. Aameen.
ReplyDeleteTahu takpe. pedas kemain lagi. Alhamdulillah dapat berkongsi rezeki
DeleteTerima kasih untuk doanya. semoga Allah membalas dengan segala kebaikan. Aaminnnn...
Tunjuk tangaaan sesama penyuka pedas :D. Sayapun rasa tak semangat makan kak, kalo tak pedas. Jadi di rumah memang selalu sedia sambal. Tapi rasanya di Jakarta susah mencari chilli impor , karena chilli di sini banyak macam dan pedas. Cabe rawit merah kalo nak pengen pedas normal. Tapi kayak di Sumatra ada buah andaliman yang lebiiiih menggigit lagi pedasnya :D. Sayangnya hanya tumbuh di Sumatra Utara. Jadi kadang saya harus pesan lewat mama yang tinggal di sana.
ReplyDeleteKita geng pedas. Ada sambal baru berselera makan, kan. Di sana lagi banyak cili super pedas. Ohh pesan cili dari kampung.
DeleteCantiknya hasil kejadian sambal tu Fizah.
ReplyDeleteKalau di LD, sebotol kecil sambal tu dijual RM11. Senang ada stok banyak. Nak makan tuang saja. Boleh tambah-tambah bahan lain seperti kicap untuk rasa berbeza.
Alhamdulillah menjadi sambalnya.
DeleteMurah lagi tu sebotol RM11. Kat sini macam mahal sikit dari harga tu.
Betul, senang ada sambal ready to eat, ready to use.
Merah menyala cilinya, terasa rasa kepedasan tu hahaha. Saya tak makan pedas tapi suka jugak kadang kadang makan nasi rasa pedas pedas sikit. Sikit jelah sebab takut perut meragam hehehe.
ReplyDeleteSuper pedas ni Atiqah. Haa hati hati makan pedas Atiqah. jangan biarkan sejarah berulang kembali.
Deleteshida xtahan fiza guna cabai kampung ke vietnam ke..cili padi biasa pn shida xleh tahan ni kan yg top top punya cili ^_^
ReplyDeleteOhh Shida tak boleh makan pedas. Memang kena elakkan makan pedas tu Shida.
DeleteWow, nampak sedappp banget tuuuuu!!!! Teringin pulakkk rasanyaaaa!!!!
ReplyDeleteSedap Nona. Boleh cuba buat sendiri :)
Delete