Labu Masak Lemak Simple Je Lah
Lambat bersiaran harini. Macam macam kerja nak kena selesaikan dulu barulah boleh jengah blog. Tersibuk tanpa sengaja pulak harini. Nak draft dan auto published tak ada idea pulak. Dalam kekalutan tak tahu nak masak apa. Saya masak lauk labu masak lemak je lah.
Lama sebenarnya tak makan labu. Bukan apa, kalau beli labu kena pilih yang saiz kecil sebab saya makan sorang je. Suami memang tak makan labu. Leceh betul kan kalau nak masak untuk kita sorang je. Kena masak lauk lain nanti.
Kadang masak separuh biji labu makan sorang sampai ratah ratah untuk habiskan. Gitulah, tak ada teman peminat lauk labu masak lemak. Saya gorengkan ikan kembung separuh dan hidangkan dengan sambal gesek. Berselera makan merarau hari ni. Alhamdulillah...
Masakan labu ni ada bermacam macam versi, labu masak lemak putih, labu masak lemak cili api, labu masak lemak udang, labu masak lemak ikan masin dan macam macam lagilah. Walau apa pun versinya, resepi labu masak lemak simple je. Cuma rencah je berbeza. 
Potong labu dan masukkan dalam periuk. Masukkan santan, air secukupnya, garam sikit, serbuk kunyit sikit, hirisan bawang besar, hirisan cili merah, black pepper sikit, daun kunyit dan serai.
Masak dengan api perlahan dan biarkan labu empuk. Masak guna santan kotak kacau sikit sikit je lah. Mudah sangat, kan? Untuk resipi penuh, rujuk link dibawah. Saya pernah kongsikan sebelum ni.
Lama sebenarnya tak makan labu. Bukan apa, kalau beli labu kena pilih yang saiz kecil sebab saya makan sorang je. Suami memang tak makan labu. Leceh betul kan kalau nak masak untuk kita sorang je. Kena masak lauk lain nanti.
Kadang masak separuh biji labu makan sorang sampai ratah ratah untuk habiskan. Gitulah, tak ada teman peminat lauk labu masak lemak. Saya gorengkan ikan kembung separuh dan hidangkan dengan sambal gesek. Berselera makan merarau hari ni. Alhamdulillah...
Masakan labu ni ada bermacam macam versi, labu masak lemak putih, labu masak lemak cili api, labu masak lemak udang, labu masak lemak ikan masin dan macam macam lagilah. Walau apa pun versinya, resepi labu masak lemak simple je. Cuma rencah je berbeza.
Potong labu dan masukkan dalam periuk. Masukkan santan, air secukupnya, garam sikit, serbuk kunyit sikit, hirisan bawang besar, hirisan cili merah, black pepper sikit, daun kunyit dan serai.
Masak dengan api perlahan dan biarkan labu empuk. Masak guna santan kotak kacau sikit sikit je lah. Mudah sangat, kan? Untuk resipi penuh, rujuk link dibawah. Saya pernah kongsikan sebelum ni.
baca juga : resipi labu masak lemak
syu jarang mkn labu. kdg2 je klau mknn tu 1 set ada dgn sayur labu..
ReplyDeleteJarang jugak makan labu ni. Bila teringin je baru beli labu. Sesekali dapat makan sedaplah :)
DeleteAkak x makan labu...hehehe...tapi kalau mak abah teringin masakkan aje..cuma memang x makan la...kang semput satu hal...x tau la kenapa x suka labu
ReplyDeleteBahaya gak kalau semput tu. Better elakkan makan. Bagus jugak tu tak suka, tak lah teringin nak makan nanti.
DeleteLayan dgn sambal gesek yg meletup tu. Dulu ammi tak gemar gak labu ni.. Tp lelama mcm eh sedap pulak. Ammi suka lawankan dgn sambal Cili kering
ReplyDeleteMemang sodap. Kena ada sambal tu baru sedap makan dengan rasa labu manis manis :)
DeleteSesekali memang sedap makan labu masak lemak ni Fiza. Buka selera. Suka labu.
ReplyDeleteBila teringin baru mencari. Kalau makan selalu jemu pulak nanti. Sesekali makan baru rasa sedap dia, kan.
Deletesedapnya..lemak-lemak manis...
ReplyDeleteRasa lemak lemak manis labu memang sedap kak :)
DeleteSelalu juga ngadap menu labu manis ni
ReplyDeletesebab buah labu selalu ada kat kebun
Buah labu ni buat kuih koci sedap
Ohh jarang wak tunjuk buah labu. Senang tu ada tanam sendiri. Lagi sedap, teringin makan kalau ada buah boleh buat lauk. Tak pernah lagi makan kuih koci labu.
Deletedulu suka jugak makan lagu, sekarang ni macam kurang suke plak
ReplyDeleteAlamak, lagu pulak pergi dia. Hehe..jangan marah..gurauuuu...
DeleteMungkin sebab jemu kot, jadi terus tak suka. Kena sesekali makan baru rasa sedap labu tu.
menarik resepinya..nanti shida cuba!
ReplyDeleteSelamat mencuba Shida.
DeleteAkak pula suka lauk lemak labu dengan sambal ikan bilis. Memang makan bertambah.
ReplyDeleteSedap gak tu. Yang penting kena pedas untuk lawankan dengan lauk labau manis. Betul, boleh buat tambah nasi. hehe...
DeleteSedapnya labu.. selalunya suka masak bingka labu
ReplyDeleteMemang sedap. Bingka labu tak pernah rasa lagi kot. Biasa beli labu masak sayur je lah. hehe...
DeleteNampak sedap walaupun ccl tak makan labu
ReplyDeleteKalau suka, sedap lah Lyana. Kalau tak makan, nampak je sedap. Hihi
DeleteDah lama sangat dah tak makan labu. Sekali tengok orang post teringat nak beli tapi bila tiba masa nak membeli tu tak teringat langsung. suka buat cekodok labu sebab dulu buat untuk Naura..
ReplyDeleteHehe..kena tulis siap siap dalam senarai barang. Senang nanti tak lupa. Sedap gak buat cekodok labu.
Deleteadudu sedapnya.. makan dgn sambal tumis adoyaii
ReplyDeleteMemang sodap! Makan dengan apa apa sambal, lagilah berselera makan kan.
DeleteMasak lemak labu memang sedap... terutamanya kuahnya tu bubuh banyak-banyak atas nasi. Temankan dengan ikan masin walaaaa.... !
ReplyDeleteSaya jenis kurang suka letak kuah kat nasi. Sikit sikit je boleh. kalau kuah labu saya suka hirup lagi. Makan dengan ikan masin memang mabeles lah Kak Amie. Kena ada sambal jugak baru ngam.
Deletelamanya x mkn labu msk lemak. judu ngan ikan masin ni perghhhhh
ReplyDeletePasni boleh masak anies. Sonang yo. Memang padu makan dengan ikan masin.
DeleteLabu masak lemak sentiasa sedap. Saya suka labu masak lemak. Satu family suka hehe
ReplyDeleteSenang tu bila satu family makan. seronok bila masak semua orang makan.
DeleteSayur lemak ada labu memang menyelerakan..
ReplyDeleteSangat menyelerakan bila dah lama tak makan sayur labu masak lemak.
DeleteSedap tuuuu, makan dengan sambal udang...jadi lemak lemak pedass..hoho...
ReplyDeleteLabu masak lemak cili api ni kena lawan dengan apa apa sambal baru sedap kan.
DeleteSedapppnyaaaaa, lama tak makannnn. Kalau kakak kedua dulu selalu jugakkk masak lauk gini, senang sebab mudah sangat nak masakkk.
ReplyDeleteSedap kan sesekali dapat makan. Ye betul, nak masak dia senang je.
Delete