Pertama Kali Cuba Masala Milk Tea Nepal
Excited sebenarnya tau nak cuba best masala milk tea Nepal, souvenir dari Nepal pemberian anak buah. Excited nak rasa tapi selera tu baru datang sebab sakit gigi baru elok. Bila dah datang deria rasa dan berselera tu, jangan ditangguh. Eloklah disegerakan buat masala milk tea atau lebih senang kita sebut teh masala je.
Sebut teh dah sedia maklum teh susu, kan? Didatangkan dalam beg yang comel warna warni. Label dia ringkas je, bercetak biasa dan tampal.
Sebut teh dah sedia maklum teh susu, kan? Didatangkan dalam beg yang comel warna warni. Label dia ringkas je, bercetak biasa dan tampal.
Dibelakangnya ada tunjuk how to make nepal milk tea method. Ikut je lah arahan yang diberikan tu. Tak susah, mudah je. Siap ada email lagi tu. Best before sebelum Jun, 2022. Jadi kenalah kita habiskan sebelum bulan Jun tiba.
Teh masala dipek dalam bungkusan aluminium. Bukan tabur je dalam beg comel tu.
Beginilah rupa serbuk teh masala. Nak panggil serbuk ke butiran entah. Dari label teh masala, ada campuran halia, kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih, jintan manis dan lada hitam.
Semuanya digabungkan menjadi satu ramuan masala macam dalam gambar bawah ni.
Setelah dipindahkan masuk balang kaca, dapatlah separuh bekas. Tak banyak mana tapi dapatlah buat bergelas gelas teh masala jugaklah ni.
Apa itu teh masala
Masakan India terkenal dengan pelbagai jenis pelbagai rempah yang disebut Masala. Penggunaannya memberikan rempah dan ragam makanan sehari-hari, dan khasiat serta aroma yang bermanfaat menjadikan minuman baru dan menyenangkan.Jadi, teh masala adalah teh rempah yang terdiri pelbagai rempah seperti kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, jintan manis, buah pelaga, halia dan lada hitam.
Sejarah teh masala
Beberapa sumber menunjukkan bahawa teh banyak digunakan pada milenium ketujuh SM, sementara yang lain - yang ketiga. Kontroversi yang sama timbul ketika menentukan tempat di mana teh ini pertama kali dibuat. Ramai sejarawan masih berpendapat bahawa dia berasal dari India (Thailand moden).Khasiat teh Masala yang bermanfaat tidak segera diketahui oleh seluruh dunia. Pada tahun 1835, ladang teh pertama mulai muncul di wilayah Assam, dan pihak Inggeris, untuk meningkatkan produktiviti hamba mereka dan menjadikan mereka lebih tahan, mula memberi mereka minuman sihat ini.
Kemudian, peniaga India mula mengedarkan teh Masala secara aktif, melancong dan menjualnya di pasar dan pasar dengan harga yang sangat tinggi. Untuk mendapatkan lebih banyak nilai dari penjualan, mereka mula mencampurkan rempah. Ini adalah bagaimana teh India moden berasal. Hanya pada akhir abad ke-19 - awal abad ke-20 Masala dapat diakses oleh semua orang.
Sekarang orang India menawarkan minuman ini kepada pelancong sebagai minuman tradisional, dan memujinya, memberitahu tentang khasiat dan faedahnya.
Saya buat teh masala ikut resipi teh masala yang disarankan dibelakang beg tu. Saya guna susu pekat manis 2 sudu camca dan 1 sudu camca gula perang. Didihkan air dan masukkan teh, kejap je teh tu bertukar warna, letak je susu pekat baru nampak kepekatan teh masala ni.
Pekat memikat tengok rupa dia. Kalau buat teh tarik masala sedap ni. Aroma teh bercampur rempah memang sedap baunya. Rasa dia macamana pulak? Mantul! (baca : mantap betul). Rasa teh yang pekat macam teh thai tu.
Rasa rempah ratus yang masih boleh diterima. Tak terlalu kuat pun rasa rempahnya tapi rasa tu ada. Bancuhan yang saya buat pun sedang elo kemanisannya.
Encik suami pulak kata teh ni rasa tajam sikit. Tajam tang mana tak tahulah. Mungkin rasa rempah yang kuat kot. Lain lidah, lain rasanya kan.
No wonder lah teh masala dihidangkan di sana. Berfungsi jugak untuk memanaskan badan dengan cepat bila musim sejuk salji tu. Sejuk sejuk minum teh masala ni memang terbaik.
Selain tu yang saya baca, kebaikan teh masala ni boleh membantu menurunkan berat badan. Entah iye entah tidak. Mungkin kena gunakan susu yang rendah lemak atau kurangkan penggunaan gula. Rempah ratus tu dah sah sah lah ada khasiat tersendiri kan.
Tapi kalau dah dibancuh dengan susu pekat, dia akan jadi sebaliknya lah. Mengundang kencing manis hari hari minum manis. Punca obes. No! No! No!
Sesekali tu bolehlah kita buat teh masala ni. Nampaknya kena minum sorang-soranglah sebab encik suami tak berapa gemar.
Pekat memikat tengok rupa dia. Kalau buat teh tarik masala sedap ni. Aroma teh bercampur rempah memang sedap baunya. Rasa dia macamana pulak? Mantul! (baca : mantap betul). Rasa teh yang pekat macam teh thai tu.
Rasa rempah ratus yang masih boleh diterima. Tak terlalu kuat pun rasa rempahnya tapi rasa tu ada. Bancuhan yang saya buat pun sedang elo kemanisannya.
Encik suami pulak kata teh ni rasa tajam sikit. Tajam tang mana tak tahulah. Mungkin rasa rempah yang kuat kot. Lain lidah, lain rasanya kan.
No wonder lah teh masala dihidangkan di sana. Berfungsi jugak untuk memanaskan badan dengan cepat bila musim sejuk salji tu. Sejuk sejuk minum teh masala ni memang terbaik.
Selain tu yang saya baca, kebaikan teh masala ni boleh membantu menurunkan berat badan. Entah iye entah tidak. Mungkin kena gunakan susu yang rendah lemak atau kurangkan penggunaan gula. Rempah ratus tu dah sah sah lah ada khasiat tersendiri kan.
Tapi kalau dah dibancuh dengan susu pekat, dia akan jadi sebaliknya lah. Mengundang kencing manis hari hari minum manis. Punca obes. No! No! No!
Sesekali tu bolehlah kita buat teh masala ni. Nampaknya kena minum sorang-soranglah sebab encik suami tak berapa gemar.
Cantik begnya, memang sesuai jadi hadiah.
ReplyDeleteTak boleh nak bayangkan rasanya macamana. Tapi kalau tengok gambar2 Fiza yang cantik ni, memang rasa nak mencuba. Nampak menarik.
Sourvenir yang menarik sangat dari sana kan. Beg comel dapat, teh masala pun dapat. Ada bahan-bahan cukup, bolehlah cuba buat kak. Kena cari serbuk teh yang kaw kaw pekatnya baru sedap. Buat sikit sikit dulu untuk merasa.
DeleteTerhibur part last bila dah ditambah susu dah hilang khasiatnya. Tak pernah lagi minum teh masala, selalu dengar je. Rupanya pun first time tengok. Mcm lada sulah pun ada
ReplyDeleteSusu pekat ni kalau berlebihan memudaratkan tapi untuk kesedapan tu ye. Campuran tu dah diblend dan diproses rasanya. Kalau nak cuba rasa boleh gunakan bahan-bahannya. Ada resipinya boleh google kalau nak cuba rasa.
DeleteItulah kalau suka rasa rempah boleh minum.
ReplyDeleteAkak memang suka rasanya. Ada rasa unik terutama rasa buah pelaga.
Memang unik rasanya. Rasa rempah yang masih boleh diterima. Dah bercampur rasa, tak pasti rasa rempah mana yang terpaling rasa.
DeleteMacam nak cari teh susu masala, teringin pula nampak sedap dalam cawan kayu tu, nak:)
ReplyDeleteBoleh cuba resipi dari internet kak :)
DeleteCuaca sekarang pun sejuk, sesuai la minum utk memanaskan badan. Tapi betul jugak, kalau guna susu pekat, lain khasiat kita nak, lain pulak karang yg mendatang, hihihi.
ReplyDeleteAkak belum pernah cuba, ada kedai mamak ada menu teh masala ni. Teh sarbat pun akak tak berani minum, hihi.
Minum pagi pagi segarkan mata pun okay jugak ni. Sekarang dah macam masuk musim panas balik je ni. Itulah tu, takut penyakit lain pulak datang kalau berlebihan manisnya.
DeleteTeh sarbat tu macam tak berani jugak, terlalu halia kot kan?
2x minum teh ni..not bad, walopun herba dia kuat jg..
ReplyDeletecantik pouch tu..very etnik..hehe..
Boleh tahan juga rasanya kan. Okaylah, pada saya tak kuat sangat rasa rempah tu.
DeleteYep, cantik dan sangat etnik.
baru tahu ada teh masala.
ReplyDeleteMungkin kurang dikomersialkan di Malaysia kot kan.
DeleteAduiii..sukanya saya dengan chai masala akak masala tea ni..bau dia segar(tapi kalau jadi peluh bau dia hangittt🤣)
ReplyDeleteMungkin sebab cuaca dinegara kita panas bila bergabung dengan rempah ratus tu bau dia jadi lain..hihihi
Siap ada sejarah tu..bagus info ni..
Ohh mama cella peminat teh masala ni. Setuju jugak tu, kalau di Malaysia ni kurang sesuai sebab cuaca panas. Minum pagi tau petang buat panas badan waktu hujan okay lagilah kan. Hehe...
Deletemesti teh ni organik dan tak banyak preservative, sebab tu shelf life dia tak lama. bukan selalu dapat rasa ori dari sri lanka yang memang terkenal dengan kebun teh
ReplyDeleteYe, tahan lebih kurang 4-5 bulan macam tu kot kan. Orang memberi kita merasa Sal.
DeleteTak boleh bayang macam mana rasa. Berempah? Belum pernah nampak lagi. Garam masala je kenal. 😅
ReplyDeleteKena cuba tu BK, boleh buat sendiri kat rumah. Cari resipi kat internet :)
DeleteKakak tau juga istilah mantul 😄👍..
ReplyDeleteBtw, cantiiiiik warnanya.. kecoklatan. Saya kira bakal hitam pekat 🤣. Jadi terbayang teh tarik memang .
Tapi Krn blm rasa, blm tau lagi bakal suka atau tak. Harap2 lah bisa ke Nepal trus mau coba teh masala di sana 😄
Pengaruh medsos fanny, tahu jugaklah mantul. hihi...
DeleteYa, warnanya pekat. Boleh cuba buat sendiri di rumah kalau nak tahu rasa teh masala ni. Cuma tak original rasa teh masala Nepal lah.