Sambal Telur Dan Sayur Campur Sos Tiram

Berbuka apa harini? Berbuka hari kelima berpuasa masih menyambal lagi. Semalam sambal sotong, harini giliran sambal telur pulak. Telur direbus dulu kemudian digoreng untuk menambah kerangupan dan kesedapan sambal telur.

baca juga : resipi sambal telur rebus goreng terpaling sedap

Sayur campur campak campak dengan sos tiram tanpa garam. Dah letak sos tiram, kena kurangkan perasa selain kurangkan manis gula tapi lebihkan manis dalam senyuman. Tak gitu?

Dua dua menu versi campak campak je. Tak ada peraturan masak yang khusus. Sendiri masak sendiri makan. Kalau dengan mak ke mak mentua undang undang masak lain pulak. Lain dapur lain caranya kan.

Sayur campur tumis bawang putih, bawang merah, cili potong dan ikan bilis. Dah garing, masukkan  udang kemudian disusuli carrot. Lepas tu masukkan cendawan tiram dan kacang edamame yang dah siap rebus. Last sekali masukkan sos tiram dan kacau rata. Kacau kacau.

Tak perlu tambah air sebab sos tiram jenis berair. In case kalau nak kuah lebih bolehlah tambah air sikit. Haa begitulah masak cara saya.