Menyendol Di Cendol Durian Bawah Pokok 796 Lagi. Kali Ni Cuba Cendol Beluluk Pula
Semalam balik kampung encik suami kejap di Kuala Pilah. Mujurlah semalam hari Ahad jalan tak jem. Alang-alang dah balik Pilah tu, marilah kita menyendol kejap. Sebenarnya nak mencari kedai untuk makan tengahari tapi end up pergi menyendol dulu di Kedai Cendol Durian Bawah Pokok 796.
Ye, kedai tu lagi. Dah tu je kedai cendol yang sedap dan dekat. Lagipun macam nak cuba cendol beluluk pula. Haritu Kak Wina kata nak tengok rupa cendol beluluk tu macamana. Jadi kita pun pesan untuk tatapan Kak Wina.
Banyak juga buah beluluk yang diletakkan ke dalam mangkuk cendol. Tekstur buah beluluk kenyal yang mudah rapuh. Seingat saya, buah beluluk yang saya makan dulu agak chewy. Mungkin buah beluluk ni dah direndam lama kot. Sebab tu dia mudah dikunyah walaupun kenyal. Kira senanglah orang yang gigi tak kuat tu nak mengunyah.
Kejadian buah beluluk pun elok cantik dengan warna merah tu. Berseri-seri hidangan semangkuk cendol beluluk. Siapa tak pernah makan beluluk, wajib cuba cendol beluluk ni. Dia macam boba zaman dulu lah gitu. Rasa pun tak manis sangat.
Sedapnya menghirup cendol dengan ais kisar di waktu tengahari panas. Lega tekak!
Selain nama buah beluluk, orang panggil buah kabung. Lain tempat, lain namanya.
Ye, kedai tu lagi. Dah tu je kedai cendol yang sedap dan dekat. Lagipun macam nak cuba cendol beluluk pula. Haritu Kak Wina kata nak tengok rupa cendol beluluk tu macamana. Jadi kita pun pesan untuk tatapan Kak Wina.
Sebelum ni saya pesan cendol kacang merah dan jagung. Beluluk ni bukanlah sesuatu yang baru pada saya. Ada kisahnya beluluk ni dalam kehidupan yang lalu. Masa zaman kanak-kanak dulu, arwah abah suka cari buah beluluk ni bila musim nak raya.
Mak abah akan buat halwa beluluk. Masa tu rajinlah kami adik beradik tolong abah kupas buah beluluk. Buah beluluk ni rumit prosesnya. Tersilap langkah boleh menyebabkan gatal-gatal. Matanya juga perlu dibuang. Nak cerita prosesnya memang panjang lah entry ni nanti.
Walaupun dah lama berlalu, tapi kenangan tu masih dalam ingatan. Buah beluluk ni warnanya jernih sebenarnya. Dalam cendol ni dia dah diwarna dengan warna merah, disira/direndam dengan pewarna sirap.
Mak abah akan buat halwa beluluk. Masa tu rajinlah kami adik beradik tolong abah kupas buah beluluk. Buah beluluk ni rumit prosesnya. Tersilap langkah boleh menyebabkan gatal-gatal. Matanya juga perlu dibuang. Nak cerita prosesnya memang panjang lah entry ni nanti.
Walaupun dah lama berlalu, tapi kenangan tu masih dalam ingatan. Buah beluluk ni warnanya jernih sebenarnya. Dalam cendol ni dia dah diwarna dengan warna merah, disira/direndam dengan pewarna sirap.
Nampak lebih menarik bila diwarnakan dengan warna merah. Kalau yang asalnya warna putih hampir lutsinar macam tu.
Kejadian buah beluluk pun elok cantik dengan warna merah tu. Berseri-seri hidangan semangkuk cendol beluluk. Siapa tak pernah makan beluluk, wajib cuba cendol beluluk ni. Dia macam boba zaman dulu lah gitu. Rasa pun tak manis sangat.
Sedapnya menghirup cendol dengan ais kisar di waktu tengahari panas. Lega tekak!
Encik suami macam biasa lah pesan cendol pulut. Pulut pun warna hijau, buat tambah menarik semangkuk cendol daripada warna putih pucat. Saya tak pasti hanya sekadar pewarna atau warna dan perisa pandan. Lupa nak mengecek sesudu. Dah sibuk layan cendol beluluk mangkuk sendiri. Hihi...
Harga cendol boleh tengok di banner ni. Di buku menu pun ada siap-siap harganya. Harga dan saiz cendol seiring, berbaloilah menyendol di Cendol Durian Bawah Pokok 796 ni. Memang boleh repeat.
Selain nama buah beluluk, orang panggil buah kabung. Lain tempat, lain namanya.
Ingatkan apa buah beluluk. Teringat emak suka nyanyi ungkang-ungkang beluluk waktu kami kecil dulu. Bila rujuk Pak Google rupanya buah kolang-kaling. Alamak buah kolang-kaling pula. Biasa orang kampung kami panggil buah kolang-kaling. Dibuat halwa dan dihidang waktu raya. Warna-warni pula terutama warna merah dan hijau. Nama lainnya buah kabung kan Fiza?
ReplyDeleteYe, betul Kak Amie. Nama lain buah kabung. Tapi kolang kaling tu tak pernah dengar lagi. Unik nama buah ni ada macam macam nama. Ungkang² tu apa pula maksudnya. Ke ada maksud lain beluluk ni. Kena kaji lagi ni baru faham. hihi..
DeleteBiasanya memang waktu raya baru jumpa halwa beluluk ni. Warna hijau pun pernah nampak juga. Sedap kan halwa beluluk ni kak Amie. Suka makan dulu walaupun kadang ada yang manis sikit. Dulu tak hairan manis sikit tapi sekarang manis ni kena berjaga-jaga.
Tq Fiza. Oh! Begitu rupa beluluk. Pernah makan tapi yang warna putih. Masa itu tidak tahu pula namanya beluluk.
ReplyDeleteWah tiba-tiba hendak cuba. Cara Fiza gambarkan beluluk merah itu dan warnanya menggoda.
sama-sama kak. Ya, biasa warna putih. Warna merah nampak lebih menarik lagi kan.
Delete