Akhirnya Mendapat Juga Ulam Pucuk Daun Tenggek Burung

Sudah lama saya mencari, baru sekarang saya mendapat! Susah ye nak mencari pucuk ulam daun tenggek burung ni. Macamana nak mencarinya kalau barang dapur encik suami yang beli. Dia beli pun ikut senarai je lah. Encik suami pun bukan tahu pun rupa daun tenggek burung.

Haritu kebetulan balik dari kampung terus singgah ke KIP Mart Lavender Heights Senawang. Bila dah lama tak membeli barang dapur dengan suami rasa nikmat betul ye dapat tengok sayur-sayur segar. 

Ikutkan hati nak je membeli bermacam-macam jenis sayur. Tapi kena sedar diri lah, sayur ada jenis tak boleh tahan lama. Takkan sehari nak masak berjenis jenis sayur pula kan.

Dah namanya pun rezeki, ternampak pula daun yang macam familiar je. Haa betul pun! Daun ulam tenggek burung yang dah lama diidamkan. Ada pun!

Bukan 1, bukan 2 tapi ada selonggok daun ulam tenggek burung yang dah di ikat-ikat di situ. Saya beli 1 je lah buat rasa-rasa. Nanti kang beli banyak risau tak boleh tahan lama. Tapi saya makan lepas 3 hari membeli masih elok lagi. Lepas ni bolehlah beli banyak sikit buat stok seminggu.

Pemakan sayur dan ulam je tahu nikmatnya macamana kalau dapat makan ulam kegemaran yang dah lama tak dapat makan. Susah ye nak mencari daun tenggek burung ni. Kena tanam lah baru dapat makan selalu. Kann...

Makan dengan sambal belacan memang padu! Rasa daun dia rangup, ada kelat dan angin sikit. Camne eh nak cakap.

Selain nama tenggek burung, dikenali juga dengan nama daun cabang tiga dan daun kaki itik. Lain tempat lain panggilannya.

Selain dijadikan ulam atau bahan masakan yang lain, daun ulam tenggek burung ni ada khasiatnya tersendiri. Biasanya ulam ambil pucuk muda je lah. Yang daun besar dah tua tu kelat ya amat!