Cendawan Busut Musim Hujan

Terlupa pula nak masukkan kisah cendawan busut ni yang dah berlalu bulan Mei haritu. Punyalah lama peram dalam draft. Itulah penangan bila mood dah ke lautan Atlantik. Tak pandai nak balik semula.

Cendawan busut ni mak saya bekalkan bawa balik. Siap dibekalkan sekali daun kunyitnya untuk masak air. Masaknya mudah je. Didihkan air tambah garam sikit dan daun kunyit. Lepas dah mendidih tu baru masukkan cendawan busut yang dah dibersihkan.

Cendawan Busut

Begitulah cara mak saya masak. Ringkas tapi sedap. Rasa cendawan yang asli ditambah pula aroma daun kunyit. Memang sedap! Cendawan busut ni biasanya akan tumbuh selepas hujan. Kalau musim hujan, banyaklah dia tumbuh.

Teringat pula kenangan bila ketikanya arwah abah balik dari kebun. Kalau musim hujan tu ada je bekalan cendawan busut abah bawa. Dibungkus elok dengan daun keladi kadang. Makan segar-segar selepas dituai tu. Sedap betul! Alahaiii rindunya segala kenangan tu.

Gambar cendawan dah dimasak tak sempat nak dipotretkan. Masa tu tengah malas kan. Segala benda malas. Disampuk hantu malas agaknya. Tapi adalah gambar dalam entry lama, cendawan busut masak air.

Dulu gambar asal boleh je. Janji dapat masuk blog. Cendawan ni orang kampung bagi kat mak saya kalau tak silap lah. Tak pernah lagi ada di kawasan rumah. Biasanya oang kutip di kebun-kebun.

22 comments:

  1. Nampak sedap betul cendawan busut ni. Tapi saya tak pandai. ada nampak cendawan yang tumbuh di kawasan rumah lebih lebih lagi di kawasan batang pokok yang lama. Cuma saya tak pasti boleh makan ke tal

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pada saya, sedaplah. Cendawan ni kena tanya yang lebih pakar, risau terambil yang beracun tak boleh makan tu.

      Delete
  2. Yang simple selalu sedap. Sini panas, memang tak tumbuh cendawan ni kan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Alhamdulillah...hihi..kalau panas, barangkali tak tumbuh lah dia.

      Delete
  3. masak tumis sup sedappnya. kalu dulu2 kan bangun pg nampak cendawan ni dkt pokok2 tepi umahh seronok nya kutip.

    ReplyDelete
    Replies
    1. A'ah sedap. Tumis dulu pun sedap juga. Wah tepi rumah je ada. Senang mengutip

      Delete
  4. Ada orang pesan kena hati2 pilih cendawan busut ni....

    ReplyDelete
    Replies
    1. Betul tu uncle. Risau tersalah ambil jadi macam ada kes sebelum ni kan. Kalau tak tahu better jangan.

      Delete
  5. Jarang Makan cendawan busut ni ..Nanti nak try la 🤩

    ReplyDelete
    Replies
    1. Susah juga nak jumpa cendawan ni. Kalau kat pasar tani mungkin ada. Boleh cuba beli nanti.

      Delete
  6. Saya lupa nama jamur ini dalam BHS Indonesia. Tp dulu babysitter saya sering buat. Ditumis pedas, memang sedap 😍😍

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cendawan ni masak ringkas begini sudah sedap, inikan masakan yang bertumis.

      Delete
  7. campur dengan daging goreng kunyit pun sedap niiii

    ReplyDelete
    Replies
    1. Wahh menarik juga tu. Tak pernah buat lagi kombinasi cendawan busut dan daging goreng kunyit.

      Delete
  8. Replies
    1. Nampaknya ramai yang menggemari masakan cendawan goreng kunyit ni. Boleh cuba lah nanti.

      Delete
  9. Sedap rasa cendawan busut ini, rasa berdaging. Rindu pula hendak makan. Bukan selalu dapat makan.
    Semoga murah rezeki orang yang memberi cendawan busut itu.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Betul, sedap rasa dia. Kalau dapat tu, nikmat dapat makan.
      Aaminn...

      Delete
  10. Ya ampun!
    Berpuluh tahun tak jumpa cendawan busut apatah lagi hendak menikmatinya!
    rezeki sangat kalau dapat cendawan busuk.
    Enaknya tidak terperi!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Rezeki sangat dapat makan cendawan busut ni kan kak Amie. Yang pernah rasa je tahu sedapnya macamana. Inikan pula sesekali dapat. Sangat menikmatinya.

      Delete

Segala komen-komen yang telah disiarkan adalah tanggungjawab sepenuhnya ke atas penulis itu sendiri.
Pemilik blog tidak akan bertanggungjawab jika berlaku sebarang permasalahan berkaitan dengan komen yang disiarkan.
Mana-mana komen yang berbentuk iklan, mengandungi link/url, mengandungi kata-kata maki hamun atau tidak menyenangkan tidak akan disiarkan.
Begitu juga dengan unknown profile. Harap Maklum. Sekian Terima kasih.

Powered by Blogger.