Bergedel Kentang Sedap
Jangan tak percaya ye. Ini pertama kali saya buat bergedel kentang. Itu pun sebab ada lebihan kentang russet rebus yang tak habis. Kadang encik suami tak bawa bekal sebab ada meeting lah, ada jamuan lah. Tiba-tiba dapat ilham nak buat bergedel kentang.
Itu yang cepat sikit kerja buat bergedel. Dah lenyek semua, bentukkan bulat leper. Lepas tu celup dalam telur yang dah dikacau, gorengkan je. Siap!
Dah ada bergedel, takkan tak ada sambal kicapnya. Sambal kicap is wajib ada dalam kulkas. Orang Johor dan sambal kicap berpisah tiada. Walaupun rupa tak seberapa tapi sedap ya amat. Mungkin juga sedap sebab guna kentang russet tu kot.
Bergedel kentang Sedap cara mudah
Saya buat bergedel kentang versi mudah je. Lenyek kentang yang dah siap rebus tu, masukkan hirisan daun bawang, daun sup, black pepper sikit, garam sikit, serbuk perencah hilal sikit dan bawang goreng. Bawang goreng tu saya guna yang dah siap goreng je.Itu yang cepat sikit kerja buat bergedel. Dah lenyek semua, bentukkan bulat leper. Lepas tu celup dalam telur yang dah dikacau, gorengkan je. Siap!
Dah ada bergedel, takkan tak ada sambal kicapnya. Sambal kicap is wajib ada dalam kulkas. Orang Johor dan sambal kicap berpisah tiada. Walaupun rupa tak seberapa tapi sedap ya amat. Mungkin juga sedap sebab guna kentang russet tu kot.
Nampak macam mudah tapi macam leceh juga. Leceh bab nak membentukkan bulat leper tu. Kalau kentang dah rebus, bawang goreng dah siap ada tu jadi mudahlah sikit. Kann...
Ini kalau tambah daging kisar atau isi ayam lagilah sedap. Sebenarnya kentang untuk buat bergedel perlu digoreng bukan rebus. Tapi ini dah siap rebus, kita gunakan je lah. Langgar pantang pun langgar pantang lah. Janji sedap.
Ini kalau tambah daging kisar atau isi ayam lagilah sedap. Sebenarnya kentang untuk buat bergedel perlu digoreng bukan rebus. Tapi ini dah siap rebus, kita gunakan je lah. Langgar pantang pun langgar pantang lah. Janji sedap.
Rangup, hrmmm haruskah saya mencari kentang juga hari ini? isk isk isk.
ReplyDeletelagi elok rebus. kalau goreng, banyak betul minyaknya... tapi jgn citer kat mentua la kita rebus aje kentangnya...hahaha... melanggar hukum jawa sejagat
ReplyDeleteMemangg feberet isi rumah ni
ReplyDeleteMkn dgn nasi sedapp
Ciknur suka letak daun sup banyak
Sedap sungguh tengok begedil Fiza buat ni 😋
ReplyDeleteAkak buat begedil guna kentang rebus, sebab masa belajar buat begedil dari mentua kakak akak, diajar begitu. Lepas tu baru tau orang guna kentang digoreng.
Sungguh menggiurkan cik penampakannya. Lezat pastinya
ReplyDeletepencinta bergedil mesti suka ni
ReplyDelete